Besonderheiten: Der Evan Williams 8 Jahre Single Barrel wird in der renommierten Heaven Hill Distillery in Kentucky produziert. Diese Abfüllung stammt aus einer limitierten Edition, die 2016 destilliert und 2024 ausgewählt wurde. Er reift in frischen Fässern aus amerikanischer Weisseiche, was einen charakterlichen Einfluss auf seinen Geschmack hat. Mit einem Alkoholgehalt von 43,3% präsentiert sich dieser Straight Bourbon als vollmundige Abfüllung ohne rauchige Noten.
Tasting Notes:
Nase: In der Nase zeigen sich Noten von Vanille, gebranntem Karamell und süsser Eiche. Dazu gesellen sich feine Gewürze und ein Hauch getrockneter Orangenschale.
Gaumen: Am Gaumen entfalten sich Toffee, Zimt und gebackene Apfelschale. Eine milde Süsse trifft auf feine Eichennoten und etwas Muskat.
Abgang: Der Abgang ist mittellang und weich. Vanille, Karamell und eine leicht trockene Würze bleiben angenehm zurück.
Destillerie/Abfüller: Die Marke Evan Williams gehört zur Heaven Hill Distillery, die sich in Bardstown, Kentucky, befindet. Diese Distillery ist bekannt für ihre hochwertigen Bourbons und nutzt für die Evan Williams Reihe spezielle Produktionsmethoden. Jede Flasche des Single Barrel wird mit dem Destillationsdatum, dem Abfülldatum und der Fassnummer versehen, um die Individualität jeder Abfüllung zu betonen.