Fercullen 15 Jahre Madeira Finish 0,7 l

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 41,5% | Kühlfiltration: Nein

Besonderheiten:

Beim Fercullen 15 Jahre ergänzt ein Madeira-Finish die lange Bourbonreifung. Der Whiskey wird aus Mais und gemälzter Gerste hergestellt und reift zunächst 15 Jahre in First Fill Bourbon Barrels. Anschliessend erhält ein Teil eine Nachreifung in Madeira-Fässern zweiter Befüllung und wird mit dem übrigen bourbonfassgereiften Whiskey vermählt. Das Finish bringt zusätzliche Trockenfrucht- und Gewürznoten in die Abfüllung.

Der Single Grain wird mit 41.5% in Flaschen mit 0.7 Liter abgefüllt. Er ist nicht kühlfiltriert und enthält keinen Farbstoff.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase verbinden sich Vanille und Fudge mit honigsüssen Mandeln. Getrocknete Aprikosen, Mango und Ingwer ergänzen das Aroma.
• Gaumen: Am Gaumen erinnert der Whiskey an warmes, gebuttertes Popcorn. Dazu kommen Orangen- und Limettenmarmelade sowie trockene Eichenwürze.
• Abgang: Im Nachklang treffen cremiges Vanillefudge, kandierte Orange und Limettenschalen aufeinander.

Destillerie/Abfüller:

Die Heimat der Marke Fercullen liegt auf dem Powerscourt Estate in Enniskerry, County Wicklow. Für die Powerscourt Distillery wurde ab 2018 das historische Mühlengebäude des Anwesens aus den 1730er-Jahren umgebaut. Damit kehrte die Whiskeyproduktion nach mehr als einem Jahrhundert nach Enniskerry zurück.

Die Brennereianlage wurde vom schottischen Spezialisten Forsyths geplant und gebaut. Drei Pot Stills ermöglichen dort die Herstellung von Malt und Pot Still Whiskey durch zweifache oder dreifache Destillation. Diese Ausstattung prägt die eigene Produktion der Brennerei; der Fercullen 15 Jahre gehört dagegen zur Single-Grain-Kategorie.

Fakten: