Flor de Cana Spresso Coffee Liqueur 16%

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 16% | Kühlfiltration: Ja | Farbstoff: Ja

Besonderheiten:

Flor de Caña Spresso verbindet gereiften Rum mit natürlicher Kaffeeessenz aus nicaraguanischen Bohnen. Seine Basis bildet siebenjähriger Flor de Caña Rum; die Altersangabe bezieht sich damit auf den Rum und nicht auf eine siebenjährige Reifung des fertigen Likörs.

Der koffeinfreie Likör hat einen leichten Körper und eine tiefschwarze Farbe. Mit 16% Alkohol lässt er sich gekühlt oder auf Eis geniessen und als Kaffeezutat in Cocktails einsetzen, etwa in einem Spresso Martini. Die Flasche enthält 0.7 Liter.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase verbinden sich Kaffeeduft und Holznoten.
• Gaumen: Am Gaumen steht ein kräftiger Kaffeegeschmack im Mittelpunkt, begleitet von leichter Süsse.
• Abgang: Der Nachklang wirkt süss und sanft.

Destillerie/Abfüller:

Die Geschichte von Flor de Caña begann 1890 am Fuss des Vulkans San Cristóbal in Nicaragua. Alfredo Francisco Pellas Canessa, der aus Genua nach Nicaragua gekommen war, baute dort die Rumproduktion auf. Das Unternehmen ist bis heute in Familienhand und wird in fünfter Generation geführt.

Zuckerrohrfelder, Brennerei und Reifelager liegen auf dem familieneigenen Anwesen nahe dem Pazifik. Für die Rumreifung verwendet Flor de Caña Bourbon Barrels, die in der eigenen Küferei von Hand zusammengesetzt werden. Das warme tropische Klima beeinflusst während der Lagerung den Austausch zwischen Rum und Fassholz.

Fakten: