FRC - Barbados & Jamaica & Panama - Flensburg Edition

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 43% | Kühlfiltration: Ja | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Die Flensburg Edition vereint Rums aus Barbados, Jamaika und Panama. Statt einen einzelnen Herkunftsstil in den Vordergrund zu stellen, verbindet der Blend leichten, fünfjährigen Barbados-Rum mit ebenfalls fünfjährigem jamaikanischem Rum und achtjährigem Rum aus Panama. Der jamaikanische Anteil bringt charakteristische Esternoten ein, während der Panama-Rum die Mischung mit seiner runden Art ergänzt. Die Destillate entstehen aus Melasse und stammen aus Pot Stills und Column Stills, also aus diskontinuierlicher und kontinuierlicher Destillation. Für ihre Reifung kommen amerikanische und europäische Eichenfässer zum Einsatz. Die Rums reiften mindestens fünf Jahre unter tropischen Bedingungen; zur Lagerung gehört auch eine kontinentale Phase.

Karamell, tropische Frucht und Vanille prägen den vollmundigen, süss-würzigen Charakter. Kokos und Macadamia ergänzen das Aromenspektrum; würziges Eichenholz gibt ihm Struktur. Die Abfüllung enthält eine Zuckerdosage von 15 Gramm pro Liter und kommt mit 43% ohne Farbstoff in die Flasche. Sie eignet sich für den puren Genuss ebenso wie für Cocktails.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase verbinden sich Karamell und tropische Früchte mit einer feinen Würze. Reife Banane, Kokosnuss und Macadamia ergänzen das fruchtbetonte Bouquet.
• Gaumen: Am Gaumen treffen saftige Orange und markante Pfefferwürze auf cremige Vanille. Exotische Gewürze und eine sanfte Süsse ergänzen das lebhafte Mundgefühl.
• Abgang: Der lange Abgang wirkt warm und samtig. Eine zurückhaltende Holznote begleitet nachklingende Vanille und eine dezente nussige Würze; hinzu kommt ein Hauch Pfeffer.

Destillerie/Abfüller:

FRC steht für Flensburg Rum Company, eine Marke der Oldman Spirits GmbH, die seit 2019 an die Rumhandelstradition Flensburgs anknüpft. Das Unternehmen sitzt in Jübek und entwickelt Blends, füllt Einzelfässer ab und übernimmt auch Produktentwicklung und Abfüllung für andere Marken. Für die Flensburg Edition verbindet es Rums aus drei Herkunftsländern und füllt den fertigen Blend unter der Marke FRC ab.

Bis 2019 erledigte Oldman Spirits das Abfüllen, Etikettieren und Verpacken vollständig von Hand. Danach baute das Unternehmen sein Fasslager aus und nahm halbautomatische sowie vollautomatische Abfüllanlagen in Betrieb. Zum Sortiment gehören neben den multinationalen Blends auch Small-Batch- und Einzelfassabfüllungen.

Fakten: