Glen Carrick 10 y.o. Single Malt Scotch Whisky - Sherry & Islay Casks Finish - (Claxtons)

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 46% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Dieser zehnjährige Single Malt aus den schottischen Lowlands erhielt ein Finish in Sherry- und Ex-Islay-Whiskyfässern. Der fruchtig-würzige Einfluss der Sherryfässer trifft dabei auf den dezenten Rauch der Islay-Fässer. Die Abfüllung umfasst 0.7 Liter und hat 46% Alkohol; sie ist weder kühlfiltriert noch gefärbt.

Eingekochter Apfel, Marzipan, Orange und Sherry bestimmen die fruchtige und nussige Seite. Vanille und süsse Eiche werden von Muskat, Zimt und einem zurückhaltenden Torfrauch begleitet.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase zeigen sich eingekochter Apfel, Marzipan, Orange und Sherry neben würzigen Anklängen und einer Spur Johannisbrot.
• Gaumen: Am Gaumen verbinden sich süsse Eiche und Vanille mit kräftiger Würze, Nelke und dezentem Torfrauch.
• Abgang: Der lange Abgang bringt Muskat, Zimt und Eiche zusammen; milder Rauch und anhaltende Würze klingen nach.

Destillerie/Abfüller:

Claxton's ist ein unabhängiger Abfüller; die Brennerei, die diesen Lowland Single Malt erzeugte, wird nicht genannt. Am Dalswinton Bond in Dumfries and Galloway nutzt das Unternehmen restaurierte Steinbauten und Getreidespeicher aus dem 19. Jahrhundert sowohl für traditionelle Dunnage-Lagerung als auch für moderne Fasslager. Claxton's beschafft unterschiedliche Fasstypen gezielt für die Reifung und prüft die darin lagernden Whiskys regelmässig, um den Abfüllzeitpunkt festzulegen.

Fakten: