Glen Scotia 15 Jahre

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 46% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Ja

Besonderheiten:

Bourbonfässer und amerikanische Eiche bilden die Grundlage dieses fünfzehnjährigen Campbeltown Single Malts. Glen Scotia verwendet dafür First Fill Bourbonfässer sowie bereits zur Whiskyreifung genutzte Barrels aus amerikanischer Eiche. Ein sehr kurzes Finish in Oloroso-Sherryfässern ergänzt die Reifung, ohne den fruchtigen, von Toffee und feiner Würze geprägten Brennereicharakter in den Hintergrund zu rücken.

Der Whisky entsteht aus ungetorftem Malz. Neben seiner geschmeidigen Fülle zeigt er Vanille, Aprikosen und Orangenblüten sowie eine dezente salzige Note. Mit 46% Alkohol wird er ohne Kühlfiltration abgefüllt. Die Flasche enthält 0.7 Liter und wird in einer Geschenkverpackung geliefert.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase verbinden sich Zitrusschalen mit Ingwerkeksen und gebackenen Früchten.
• Gaumen: Am Gaumen treffen saftige Fruchtnoten von Aprikosen und Fruchtsalat auf karamellisierten Zucker und Eiche. Eine überraschend trockene Note bildet dazu einen Kontrast.
• Abgang: Im Abgang bleiben warme Würze, eine weiche Honignote und Eiche zurück. Der Nachklang wirkt trocken.

Destillerie/Abfüller:

Glen Scotia wurde 1832 unter dem Namen Scotia Distillery gegründet. Die Brennerei liegt in Campbeltown auf der Halbinsel Kintyre an Schottlands Westküste. Die Hafenstadt entwickelte sich im 19. Jahrhundert zu einem bedeutenden Zentrum der Whiskyherstellung. Glen Scotia bewahrt bis heute historische Teile ihrer Anlage, darunter das Brennhaus und ein traditionelles Dunnage-Lagerhaus.

Zur Arbeitsweise gehören ein alter gusseiserner Maischbottich und eine Robert Bobby-Mühle von 1956. Das Wasser zum Maischen stammt aus Crosshill Loch. Die Würze gärt mehr als 70 Stunden, bevor sie langsam zweimal in kupfernen Pot Stills destilliert wird. Für die Lagerung stehen Dunnage-Lagerhäuser sowie Lager mit Regalen und Paletten nahe Campbeltown Loch zur Verfügung. Abfüllung und Etikettierung erfolgen in der Schwesterbrennerei bei Loch Lomond.

Fakten: