Glen Scotia 25 y.o.

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 48.8% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Amerikanische Eiche und eine abschliessende Vermählung in First-Fill-Bourbonfässern prägen diesen 25-jährigen Glen Scotia. Der vollmundige Single Malt verbindet fruchtige Süsse mit dem maritimen Charakter Campbeltowns. Er wird mit 48.8% ohne Kühlfiltration und ohne zugesetzten Farbstoff abgefüllt und kommt in einer Holzbox.

Bei der San Francisco World Spirits Competition erhielt Glen Scotia 25 Jahre 2021 die Auszeichnung «Best in Show».

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase steht eine kräftige maritime Frische im Vordergrund, die an Atlantikluft und Gischt erinnert. Dazu kommen Vanille, Eiche und würzige Fruchtaromen.
• Gaumen: Am Gaumen verbinden sich Küstenfrische, roter Apfel und spritzige Orangenschale mit der Süsse von Vanillesirup und Karamell.
• Abgang: Im langen Nachklang bleiben Meersalz und eine Würze zurück, die an gemahlenen Ingwer erinnert.

Destillerie/Abfüller:

Glen Scotia wurde 1832 als Scotia Distillery gegründet und liegt in Campbeltown auf der schottischen Halbinsel Kintyre. Schon 1835 gehörte sie zu fast 30 Brennereien der Stadt, die im viktorianischen Zeitalter als Whiskyhauptstadt bekannt wurde. Teile der historischen Anlage sind bis heute erhalten, darunter der Maischbottich, der Brennraum und das traditionelle Dunnage-Lagerhaus.

Die Brennerei bezieht schottisches Gerstenmalz nach eigenen Vorgaben, statt selbst zu mälzen. Längere Gärzeiten und eine langsamere Destillation gehören zu den Entwicklungen ihrer Arbeitsweise. Glen Scotia stellt sowohl getorfte als auch ungetorfte Whiskys her; die Produktion mit getorftem Malz beschränkt sich üblicherweise auf etwa sechs Wochen im Jahr.

Fakten: