Glenburgie 1995/2026 - 30 y.o. - 1st Fill PX Sherry Cask Finish #201 - Sig Symingtons Choice

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 47.4% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Diese Einzelfassabfüllung verbindet dreissig Jahre Reife mit einem gezielten PX-Finish. Der Glenburgie wurde am 5. September 1995 destilliert und nach der langjährigen Grundreifung im First Fill Pedro Ximénez Sherry Hogshead 201 nachgereift. Signatory Vintage füllte ihn am 24. Juni 2026 innerhalb der Cask Strength Collection für Symington's Choice ab. Das Fass ergab 343 Flaschen.

Die natürliche Fassstärke beträgt 47.4%. Der Whisky kam ohne Kühlfiltration und ohne Farbstoff in die 0.7-Liter-Flasche. Angeboten wird er in einer Metalldose.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase zeigen sich reife Rosinen und Datteln sowie Aprikose und Pfirsich. Honig und Vanille bringen Süsse ein, begleitet von dezenter Würze und einer leichten Holznote.
• Gaumen: Am Gaumen wirkt der Whisky süss und rund. Dunkle Schokolade, cremiges Toffee und reife Pflaume verbinden sich mit Vanille, Zimt und Ingwer.
• Abgang: Der Abgang ist lang und verbindet Eiche und dunkle Frucht mit einer leichten Pfeffernote und warmer Würze. Dabei klingt die Süsse allmählich aus, während die würzigen Akzente anhalten.

Destillerie/Abfüller:

Glenburgie liegt östlich von Forres in der Speyside; offizielle Aufzeichnungen zur Whiskyproduktion reichen bis 1829 zurück. Die Brennerei gehört zu den prägenden Malt-Whiskys für Ballantine’s. Da ihre Produktionsanlage 2004 weitgehend neu gebaut wurde, stammt dieser 1995 destillierte Whisky noch aus der früheren Anlage.

Signatory Vintage wurde 1988 von Andrew Symington und seinem Bruder als unabhängiger Abfüller gegründet. Bis 2007 zog der Betrieb vollständig auf das Gelände der Edradour Distillery bei Pitlochry um. Für diese Abfüllung wählte Andrew Symington das Glenburgie-Fass 201 aus; Signatory Vintage verantwortete das PX-Finish und die Abfüllung für die nach ihm benannte Symington's Choice Reihe.

Fakten: