Glenfarclas Heritage Cask Strength

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 60% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Die vollständige Reifung in Oloroso-Sherryfässern prägt diesen Glenfarclas Heritage. Der Single Malt aus der Speyside verbindet fruchtige Sherrynoten mit Süsse und feiner Vanille. Damit steht der Sherryeinfluss sowohl im Duft als auch am Gaumen und im Nachklang im Mittelpunkt.

Glenfarclas Heritage wird mit 60% in Fassstärke abgefüllt. Die Abfüllung kommt ohne Kühlfiltration und ohne zugesetzten Farbstoff in die 0.7-Liter-Flasche.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase zeigt sich ein fruchtiger Sherryduft.
• Gaumen: Am Gaumen verbindet sich Sherrysüsse mit einer feinen Vanillenote.
• Abgang: Der mittellange Nachklang wirkt weich und lässt dezente Sherrynoten zurück.

Destillerie/Abfüller:

Glenfarclas liegt am Fuss des Ben Rinnes in der schottischen Speyside. Der gälische Name bezeichnet ein Tal mit grünem Weideland. Das Quellwasser für die Herstellung stammt von den Hängen des Berges und tritt dort aus dem Granitgestein hervor. Die Brennerei destilliert ihren Whisky zweimal in direkt befeuerten Brennblasen.

Bei der Fassauswahl pflegt Glenfarclas eine Verbindung zu einer familiengeführten Bodega in Spanien. John Grant wählt dort persönlich Fässer aus europäischer Eiche aus, in denen zuvor Oloroso-Sherry reifte. Diese Auswahl gehört zur Arbeitsweise der Brennerei und erklärt die Bedeutung der Sherryfässer für ihr Sortiment.

Fakten: