Glenfiddich 21 y.o. Gran Reserva Rum Cask Finish

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 40% | Kühlfiltration: Ja | Farbstoff: Ja

Besonderheiten:

Glenfiddich Gran Reserva verbindet eine lange Reifung mit einem gezielten karibischen Rumfinish. Der Single Malt reift zunächst 21 Jahre in amerikanischen Eichenfässern. Anschliessend erhält er eine viermonatige Nachreifung in handverlesenen Fässern, die zuvor Gran Reserva Rum enthielten. Dieser Reifeschritt ergänzt den gereiften Speyside-Stil um Toffee, Feige, Vanillesüsse, Limette, Ingwer und exotische Gewürze.

Malt Master Brian Kinsman wählt jedes Finishfass persönlich aus. Die Rumfassphase prägt damit gezielt den Charakter dieser Originalabfüllung: Zur süssen Frucht treten pfeffrige Würze, Eiche, Limette und eine feine Rauchnuance. Der Whisky wird mit 40% in einer Flasche mit 0.7 Liter Inhalt angeboten und kommt in einer Premium-Box.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase entfaltet sich intensive Vanillesüsse mit floralen Noten und einem Hauch Banane. Feige, reichhaltiges Toffee, frisches Leder und Eiche ergänzen das Aroma.
• Gaumen: Am Gaumen beginnt der Whisky weich, wird dann lebhaft, trockener und pfeffrig. Dazu kommen Eiche, ein Hauch Rauch, Limette, Ingwer und exotische Gewürze.
• Abgang: Der Abgang hält sehr lange an und wirkt wärmend, trocken und würzig.

Destillerie/Abfüller:

Die Glenfiddich Distillery in Dufftown gehört zu William Grant & Sons. William Grant errichtete die Brennerei gemeinsam mit seinen neun Kindern; an Weihnachten 1887 floss erstmals Destillat aus ihren Brennblasen. Das Unternehmen ist bis heute vollständig in Familienbesitz. Zur Arbeit der Brennerei gehören eine eigene Küferei für die Fasspflege und ein Kupferschmied vor Ort, der sich um die Brennblasen kümmert.

Gran Reserva ist eine Originalabfüllung von Glenfiddich. Die Brennerei erzeugt den Whisky, der während seiner langen Reifung und des anschliessenden Rumfinishs seinen Charakter entwickelt. Brian Kinsman wählt die Rumfässer für die viermonatige Nachreifung persönlich aus.

Fakten: