Glenglassaugh Portsoy

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 49.1% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Glenglassaugh Portsoy verbindet einen deutlich getorften Brand mit der Reifung in Sherry-, Bourbon- und Portweinfässern. Für seinen rauchigen Charakter wird die Gerste über Torffeuer gedarrt. Der Name verweist auf das benachbarte Hafendorf Portsoy; maritime Eindrücke und die Verbindung aus Frucht, Süsse und herzhaften Noten prägen diesen Single Malt.

Portsoy gehört zu den drei Abfüllungen, mit denen Glenglassaugh 2023 sein Kernsortiment neu aufstellte. Er wird ohne Altersangabe mit 49.1% Alkohol abgefüllt. Seine tief bernsteinfarbene Farbe entsteht ohne Farbstoff, und der Whisky wird nicht kühlfiltriert.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase verbinden sich ausgeprägte maritime Noten mit tropischen Früchten und dunkler Sojasauce, begleitet von Sherryanklängen. Dazu kommen Lakritze und Seetang.
• Gaumen: Am Gaumen wirkt der Whisky vollmundig. Dunkle Schokolade, fermentierte Sojanoten und angekohlte Mango treffen auf die Süsse von dunklem Zuckersirup und einen Akzent von Meersalz.
• Abgang: Der mittellange Abgang ist rauchig, mit etwas Eiche im Nachklang.

Destillerie/Abfüller:

Die Glenglassaugh Distillery liegt an der schottischen Nordostküste zwischen Sandend und Portsoy. Colonel James Moir gründete sie 1875 am Glassaugh Burn. Zum Standort gehören traditionelle Steingebäude und ursprüngliche Dunnage-Lagerhäuser, die neben dem später errichteten Brennhaus erhalten geblieben sind.

Die Geschichte der Brennerei ist von längeren Produktionspausen geprägt. Nach der Schliessung von 1907 nahm Highland Distilleries den Betrieb 1959 mit einem neuen Produktionsgebäude wieder auf; damals sollte der Malt vor allem für Blends eingesetzt werden. 1986 endete die Produktion erneut. Erst nach der Instandsetzung der Anlagen floss im Dezember 2008 wieder frischer Brand aus den Brennblasen. Brown-Forman übernahm die Marke 2016.

Als Master Blenderin verantwortet Rachel Barrie das Whiskyprofil von Glenglassaugh. Sie bringt mehr als dreissig Jahre Erfahrung in der Whiskybranche mit und ist der Region persönlich verbunden: Sie wuchs im Garioch-Distrikt von Aberdeenshire auf und lernte an der Sandend Bay surfen.

Fakten: