Glenrothes 2006, 15y.o -North Star

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 52.1% | Kühlfiltration: Nein

Besonderheiten:

Diese Einzelfassabfüllung aus der Cask Series 020 reifte 15 Jahre in einem Refill Hogshead. Der Whisky wurde im November 2006 destilliert und im September 2022 von North Star Spirits mit 52.1% in Fassstärke in 251 Flaschen abgefüllt. Auf Kühlfiltration und Farbstoff wurde verzichtet.

Sensorisch führt die Abfüllung von heissem Apfelkuchen mit Creme und einem Hauch Zimt in der Nase über Marzipan, schwarzen Pfeffer und süsses frittiertes Gebäck am Gaumen bis zu einem an Cannoli erinnernden Nachhall.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase zeigt der Whisky heissen Apfelkuchen mit Creme und einem Hauch Zimt.
• Gaumen: Am Gaumen verbinden sich Marzipan, schwarzer Pfeffer und süsses frittiertes Gebäck.
• Abgang: Im Abgang erinnert der Whisky an Cannoli.

Destillerie/Abfüller:

Die Glenrothes Distillery in Speyside erzeugte diesen Single Malt. Sie nutzt Wasser aus vier eigenen Quellen. Ihre Destillation läuft im Vergleich zu anderen bekannten Brennereien ungefähr halb so schnell; hohe Brennblasen verlängern den Kupferkontakt und begünstigen einen hellen, fruchtigen New Make.

North Star Spirits wurde 2016 von Iain Croucher in Glasgow gegründet. Der unabhängige, familiengeführte Abfüller wählt Scotch-Whiskyfässer aus und bringt die ausgewählten Whiskys unter eigener Regie in die Flasche. Für diesen Glenrothes wählte North Star Spirits das Refill Hogshead aus und füllte den darin gereiften Whisky nach 15 Jahren im September 2022 mit 52.1% in 251 Flaschen ab.

Fakten: