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Beschreibung
Beschreibung
Spot Whiskey wurzelt im Dubliner Feinkosthandel Mitchell & Son. Seit 1887 baute das Familienunternehmen als „Bonder" Destillate der Jameson Distillery (heute Midleton) in einer Vielfalt von Fässern zu Unikaten der irischen Whiskylandschaft aus. Sobald der Single Pot Still Whiskey das perfekte Alter erreichte, wurden die Fässer mit einem Farbklecks (engl.: „spot“) markiert.Single Pot Still Irish Whiskey ist einzigartig irisch. Destillate der Kategorie entstehen in einer einzelnen Brennerei, die dafür eine Mashbill aus gemälzter und ungemälzter Gerste zusammen in traditionellen Kupferbrennblasen destilliert.
Der Green Spot Single Pot Still Irish Whiskey wird aus sieben bis zehn Jahre alten Bestandteilen komponiert. In Bourbon- und Sherryfässern gereift, verbindet er grünen Apfel mit Backgewürzen, Gerste und gerösteter Eiche und wird trotz 40% vol. nicht kühlfiltriert.
Für ihren fruchtig-würzigen Green Spot Château Léoville Barton macht die Familie Mitchell noch ein Fass auf: Auf die Reifung in Bourbon und Oloroso Sherry Casks folgt ein Finish im französischen Bordeauxfass. Das Ergebnis war 2015 der erste Single Pot Still Irish Whiskey mit dieser Art der Nachreifung.
Der komplexe Green Spot Château Montelena ist die zweite Ausgabe der Weinserie. Er wird für zwölf Monate in Zinfandel-Weinfässern des renommierten Weinguts aus dem Napa Valley veredelt und vereint süße Vanille und Obstgartenfrüchte mit dunklen Früchten und Eichenwürze.
Der Yellow Spot 12 y.o. reift in einem Fasstrio. Bourbon Casks, Sherry Butts und Malaga Casks kreieren ein vielschichtiges Zusammenspiel aus Nelken und Pfeffer, Pfirsich und Honig, das sich bei idealer Trinkstärke von 46% vol. entfaltet.
Fakten
Ausstattung | Tube |
Gefärbt | Nein |
Farbstoff | 0 |
Land | Irland |
Distillery | Midleton Distillery |
Abfüller | Original Abfüllung |
Distilled | |
Bottled | |
Alter | 0 |
Fasstypen | Ex-Bordeaux Wine Casks Finish |
AnzahlAbgefüllterFlaschen | 0 |
Mindesthaltbarkeitsdatum |