Guatemala Rum Classic Range (Berry Bros & Rudd)

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 40.5% | Kühlfiltration: Ja | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Dieser Rum verbindet guatemaltekische Herkunft mit der Fassauswahl des Londoner Handelshauses Berry Bros. & Rudd. Sowohl die Destillation als auch die Reifung finden in Guatemala statt. Innerhalb der Classic Range steht er neben weiteren Rumherkünften und Whiskystilen, mit denen sich unterschiedliche regionale Charaktere entdecken lassen.

Charakteristisch ist der Kontrast zwischen duftiger Tropenfrucht, Sandelholz und dem deutlichen Zuckerrohreindruck am Gaumen. Im Nachklang treffen trockene und honigartige Noten aufeinander. Der Rum wird mit 40.5% in einer Flasche mit 0.7 Liter angeboten und eignet sich auch für Cocktails wie einen Mojito.

Tasting Notes:

• Nase: Die Nase bleibt zurückhaltend und zeigt tropische Früchte sowie duftiges Sandelholz. Dazu kommen Baklava, eine an Kreppbinden erinnernde Note und der Eindruck noch nicht ganz durchgebackener Arrowroot-Kekse. Ein Hauch Curryblatt ergänzt das Bukett.
• Gaumen: Am Gaumen prägt Zuckerrohr den Geschmack. Mit etwas Zeit entfaltet sich ein lebhafter Charakter.
• Abgang: Der anhaltende Abgang wirkt dicht und zugleich angenehm trocken. Zuckerrohrhonig umhüllt die holzigen Noten.

Destillerie/Abfüller:

Berry Bros. & Rudd hat seinen Ursprung in einem Londoner Lebensmittelgeschäft: 1698 eröffnete die Witwe Bourne an der No.3 St James’s Street einen Laden für Waren wie Tee, Gewürze und Kaffee. Aus diesem Geschäft entwickelte sich das bis heute familiengeführte Wein- und Spirituosenhandelshaus, das weiterhin an derselben Adresse tätig ist.

Die Geschichte eigener Spirituosenabfüllungen reicht bei Berry Bros. & Rudd bis ins frühe 19. Jahrhundert zurück. Für die Auswahl beurteilt das Team Fässer durch Verkostung und sucht nach eigenständigen regionalen und aromatischen Profilen. Die Classic Range macht diese Auswahl über verschiedene Whisky- und Rumstile zugänglich.

Fakten: