Havana Club Seleccion de Maestros - Iconica-Kollektion

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 45% | Kühlfiltration: Ja | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Die gemeinschaftliche Auswahl gereifter Rum-Reserven steht im Mittelpunkt von Havana Club Selección de Maestros. Die Maestros del Ron Cubano vermählen ausgewählte Rums und lassen den Blend anschliessend nochmals in Fässern reifen, deren Holz gezielt nach seinem aromatischen Potenzial ausgesucht wird. Nach dieser Reifephase bestimmen sie gemeinsam die Zusammensetzung des endgültigen Blends. Die mehrstufige Reifung erfolgt in Eichenfässern; zum Einsatz kommt amerikanische Weisseiche.

Selección de Maestros gehört zur Icónica Collection und wird mit 45% in Fassstärke abgefüllt. Sein warmer Bernsteinton zeigt einen tiefroten Schimmer. Die Flaschengestaltung greift Sonnenstrahlen und ineinandergreifende Eisenornamente Havannas auf und verweist damit auf das gemeinsame Wirken der Rum-Meister. Ein Holzstopfen mit eingeprägter Giraldilla, dem Wahrzeichen Havannas, schliesst die Flasche.

Der Rum eignet sich zum langsamen Geniessen, pur oder auf Eis. Diese Ausführung enthält 0.7 Liter und wird ohne Geschenkverpackung angeboten.

Tasting Notes:

• Nase: Die Nase wirkt leicht und zeigt geröstete Pekannüsse sowie Gewürze. Tabak und Holz ergänzen das Bouquet.
• Gaumen: Der Auftakt ist rund und lebendig. Am Gaumen wirkt der Rum vollmundig und verbindet Kakao und Kaffee mit süsslichem Tabak und dunklen Gewürznoten.
• Abgang: Im Abgang treffen rauchige Eichennoten und Gewürze auf kandierte Früchte. Die fruchtige Süsse bildet ein Gegengewicht zu Holz und Würze.

Destillerie/Abfüller:

Bei Havana Club begleiten die Maestros del Ron Cubano die Herstellung von der Auswahl kubanischer Melasse bis zur Reifung in Eichenfässern im tropischen Klima der Insel. Ihre Ausbildung dauert mindestens 15 Jahre. Damit umfasst ihre Arbeit nicht nur das Vermählen fertiger Rums, sondern auch die Entscheidungen, die deren Entwicklung während der Herstellung und Lagerung bestimmen.

Eine wichtige Grundlage der Prestige-Rums ist die kontinuierliche Reifung, die Don Navarro in den 1970er-Jahren für Havana Club Añejo 7 Años entwickelte. Dabei werden gereifte Rums miteinander vermählt und erneut ins Fass gelegt. Asbel Morales verantwortet den Herstellungsprozess der Icónica Collection und führt diese Arbeitsweise weiter.

Fakten: