Hellyers Road Twin Oak

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 48.9% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Hellyers Road Twin Oak verbindet zwei Fassarten und zwei Reifestufen. Die Abfüllung vereint einen zwölf Jahre in amerikanischen Ex-Bourbonfässern gereiften Single Malt mit einem fünf Jahre in französischen Ex-Portweinfässern gereiften Single Malt.

Im fertigen Whisky verbinden sich Vanille, Orange und Zitrusmarmelade mit Toast, roten und winterlichen Beeren, geröstetem Holz und Muskat. So treffen die süss-zitrischen Noten auf einen weinigen, würzigen Fasscharakter.

Der Single Malt wird mit 48.9% abgefüllt, nicht kühlfiltriert und nicht gefärbt. Die 0.7-Liter-Flasche wird in einer Geschenkverpackung angeboten.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase zeigen sich Vanille und Zitrusmarmelade mit Erdbeere, einer feinen Zitrusnote und einem Hauch weissem Pfeffer.
• Gaumen: Am Gaumen verbinden sich cremige Vanille, Orangenmarmelade, Waldhimbeeren und kandierte Zitrone mit Toast und winterlichen Beeren. Zimt verleiht der fülligen Textur würzige Tiefe.
• Abgang: Der Abgang wirkt weich und lang; würzige Eiche, Muskat und rote Beeren prägen den Nachhall.

Destillerie/Abfüller:

Die Hellyers Road Distillery produziert und füllt Twin Oak im Nordwesten Tasmaniens ab. Sie wurde 1997 von einer Molkereigenossenschaft gegründet, deren familiengeführte Milchbetriebe sich bereits 1956 zusammengeschlossen hatten. Die Brennerei befindet sich weiterhin mehrheitlich im Besitz von Nachkommen dieser Familien.

Erfahrungen aus der Milchwirtschaft flossen in die Konstruktion eigener, unkonventioneller Brennblasen ein. Hellyers Road stellt die Wash selbst aus tasmanischer Gerste her und lässt seine Whiskys im Küstenklima der Insel reifen.

Fakten: