Imperial 30 y.o. 1994 30 years of friendship

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 41.1% | Kühlfiltration: Ja | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Diese auf 150 Flaschen begrenzte Jubiläumsabfüllung würdigt mit einem dreissigjährigen Imperial Single Malt die dreissigjährige Freundschaft zwischen Sukhinder Singh von Elixir Distillers und Thierry Bénitah von La Maison du Whisky. Der am 22. August 1994 destillierte Whisky reifte in den Refill Bourbon Barrels 5868 und 5870. Elixir Distillers füllte ihn am 16. April 2025 mit 41.1% für die Collection Itinéraires ab.

Sensorisch spannt der Whisky einen weiten Bogen von floralen, wachsigen und reifen Fruchttönen über grüne Kräuter und Malz bis zu Honig und feinem Gebäck.

Tasting Notes:

• Nase: Die Nase beginnt frisch und fein mit einer grünen Chlorophyllnote, Williamsbirne, Vanille, geschnittenem Heu und Salbei. Mit Luft treten Ingwer, Kardamom, Zitronenschale, Ananas und Banane hinzu, während Jasmin, Pfingstrose, eine wachsige Note, feine Honigsüsse, Aprikose und Guave die florale und reif-fruchtige Seite vertiefen.
• Gaumen: Am Gaumen zeigt sich der Whisky geradlinig und fein. Zitrone und Vanille leiten zu weissen Bohnen und Zucchiniblüten über; danach folgen zarte Malzkörner und Lavendelhonig. Aprikose, Guave, cremige Vanille und Karamell ergänzen das Bild, während Kardamom und Kräutertee würzige und kräuterige Akzente setzen.
• Abgang: Der Abgang wirkt mittellang, voll und elegant. Kokos und Mandel verbinden sich mit Fenchel und Eisenkraut, bevor Flan, Griesskuchen, Zitronentarte und Akazienhonig eine gebäckartige Richtung eröffnen. Gelbe Früchte, Basilikum und warmer Honig halten den Nachklang fruchtig und kräuterig.

Destillerie/Abfüller:

Thomas MacKenzie gründete die Imperial Distillery 1897, im Jahr des diamantenen Thronjubiläums von Königin Victoria. Auf eine erste kurze Betriebsphase folgten im 20. Jahrhundert wiederholt längere Stilllegungen. Allied Distillers nahm die Brennerei 1991 nochmals in Betrieb; 1998 wurde sie erneut stillgelegt und 2013 abgerissen. Heute steht die 2015 eröffnete Dalmunach Distillery auf dem Gelände.

Elixir Distillers übernahm die Abfüllung dieses Imperial Single Malts. Sukhinder Singh, der 1999 mit seinem Bruder The Whisky Exchange gründete, und Thierry Bénitah, Leiter der 1956 gegründeten La Maison du Whisky, lancierten die Edition gemeinsam zum dreissigjährigen Jubiläum ihrer Freundschaft und ihrer langjährigen Verbindung in der Whiskybranche.

Fakten: