Invergordon 1997/2025 - 28 y.o. - 1st Fill Rivesaltes #300725 - Cask Masters - Brave New Spirits

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 51.9% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Dieser 28-jährige Invergordon Single Grain verdankt sein Profil einer 34-monatigen Nachreifung im First Fill Rivesaltes Barrique. Destilliert am 23. Mai 1997 und abgefüllt am 30. August 2025, stammt er aus Fass 300725; daraus füllte Brave New Spirits 253 Flaschen mit 51.9% in Fassstärke ab. Die Abfüllung gehört zur Distiller's Cut-Reihe von Cask Masters. Der Whisky ist nicht kühlfiltriert und enthält keinen Farbstoff.

Sensorisch verbindet der Whisky Trockenfrüchte, Honig und Beeren mit Karamell, Vanille, Gewürz und Eiche. Die Textur wirkt cremig; eine dezente Zitrusnote belebt die Nase, während der lange Nachklang trocknende Eiche hervorhebt.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase verbinden sich süsses Karamell, dezente Zitrusnoten und leichte Vanille.
• Gaumen: Am Gaumen wirken geschmeidige Beerennoten und süsse Gewürze vollmundig und cremig.
• Abgang: Der lange Nachklang bringt trocknende Eiche und eine subtile Honigwürze.

Destillerie/Abfüller:

Invergordon wurde 1959 gegründet und nahm 1961 die Produktion auf. Die Highland-Brennerei arbeitet mit über 50 Fuss hohen Column Stills. Der darin erzeugte Grain Spirit entwickelt seinen Charakter deutlich durch die anschliessende Fassreifung.

Brave New Spirits besteht seit 2020 in Glasgow und arbeitet als unabhängiger Abfüller und Blender mit eigenem Zolllager und eigener Abfüllanlage. Bei Cask Masters stehen Einzelfässer und nachvollziehbare Angaben zu Alter, Fass und Abfüllung im Mittelpunkt. Für diese Distiller's Cut-Ausgabe füllte das Unternehmen den 28-jährigen Invergordon nach dem Rivesaltes-Finish mit 51.9% ab.

Fakten: