Ironclad The Monitor Blend Straight Bourbon Whiskey

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 43% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

The Monitor Blend ist ein weizenbetonter Straight Bourbon aus Virginia. Seine Maische besteht aus 55% Mais, 35% Weizen und 10% gemälzter Gerste aus Virginia und wird in einer Kupfer-Pot-Still destilliert. Anschliessend reift der Whiskey mehr als zwei Jahre in neuen, ausgebrannten 30-Gallonen-Eichenfässern. Die 0.7-Liter-Abfüllung hat 43%, ist nicht kühlfiltriert und enthält keinen Farbstoff.

Sein Aromaprofil verbindet Ahorn und karamellisierten Zucker mit frischer Eiche und Hagebutte. Cantaloupe- und Honigmelone, Melasse und weisser Zucker ergänzen die süss-fruchtige Seite, während Gewürz den Abschluss prägt.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase verbinden sich Ahorn und karamellisierter Zucker mit frischer Eiche und Hagebutte.
• Gaumen: Am Gaumen zeigen sich Cantaloupe- und Honigmelone mit Melasse und weissem Zucker.
• Abgang: Der Abgang ist warm und würzig.

Destillerie/Abfüller:

Ironclad Distillery Co. destilliert The Monitor Blend in Newport News und füllt den Bourbon selbst ab. Der Name Ironclad erinnert an die Schlacht der gepanzerten Schiffe von 1862 vor Newport News. Die Brennerei liegt am James River in Sichtweite des historischen Schauplatzes und arbeitet in einem 1913 errichteten Lagerhaus. Dort konzentriert sich das Familienunternehmen auf Bourbon aus Getreide aus Virginia.

Fakten: