Ironclad The Old Kernel Straight Bourbon

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 50% | Nicht kühlfiltriert | Ohne Farbstoff

Ironclad The Old Kernel Straight Bourbon

Besonderheiten: Dieser Straight Bourbon Whiskey wird aus seltenem Heirloom Indian Corn der Pungo Creek Mills auf der Eastern Shore von Virginia hergestellt – einer Maissorte, die seit 1870 in derselben Region kultiviert wird. Die Geschichte begann 2007, als Farmer Bill Savage eine Handvoll dieses besonderen Maises erwarb. Ursprünglich für Hühnerfutter gedacht, entdeckte er beim Mahlen dessen aussergewöhnlich süsses Aroma. Aus dem ersten Maisbrot wurde schnell eine Legende – und schliesslich die Basis für einen einzigartigen Bourbon.

Tasting Notes:

• Nase: Warme Noten von Zitronenpfeffer und frisch aufgepopptem Popcorn, würzig und einladend, zugleich mit einer cremigen, buttrigen Tiefe.
• Gaumen: Seidig und voll von butterigem Mürbeteig. Der Mais steht klar im Mittelpunkt, begleitet von süssen und herzhaften Backgewürzen. Kandierte Zitronenzeste bringt Frische, ein Hauch Eichenpfeffer Würze.
• Abgang: Lang und satt, getragen von Zitronencreme, Zimt und feiner Roggenwürze. Eine cremige Süsse bleibt am Gaumen zurück.

Destillerie/Abfüller: Die Ironclad Distillery Co. wurde 2015 von Stephen King und seinem Sohn Owen in Newport News, Virginia, gegründet. Der Name "Ironclad" verweist auf die historischen gepanzerten Kriegsschiffe des 19. Jahrhunderts, die auf dem James River nahe der Brennerei gebaut wurden. Die gesamte Produktion, vom Einmaischen bis zur Abfüllung, erfolgt unter einem Dach, um eine durchgängige Kontrolle und Minimierung von Aromaverlusten zu gewährleisten.

Produktdetails:

• Hersteller: Ironclad Distillery Co.
• Abfüller: Ironclad Distillery Co.
• Alter: Mindestens 4 Jahre
• Fasstypen: Neue, stark ausgekohlte amerikanische Weisseiche
• Verpackung: 750 ml Flasche

Fakten: