Isle of Skye 18 y.o.

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 40% | Kühlfiltration: Ja | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Beim Isle of Skye 18 stehen lange Eichenfassreifung und ein sanfter Rauchcharakter im Mittelpunkt. Die chargenweise veröffentlichte Abfüllung vereint Whiskys, die mindestens 18 Jahre gereift sind. Sie wird mit 40% Alkohol in einer Flasche mit 0.7 Liter Inhalt angeboten und kommt in einer Geschenkverpackung.

Die lange Reifung verleiht dem Blend einen volleren Körper und ein leicht öliges Mundgefühl. Dazu kommen eine sanft wärmende Würze und tropische Fruchtnoten, die mit dem Einfluss des Eichenholzes verbunden sind.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase verbinden sich Stachelbeere und Zimt mit einem Eindruck von Meeresbrise. Anschliessend treten Limette, Chili und schwarzer Pfeffer hervor.
• Gaumen: Am Gaumen weicht sanfter Rauch den Noten von Zitrusschale, Fruchtkuchen und Toffee.
• Abgang: Im Abgang klingt der Torfrauch ab und geht in runde Malznoten und dunkle Schokolade über.

Destillerie/Abfüller:

Ian Macleod schuf Isle of Skye 1933 aus ausgewählten Whiskys von Skye und dem schottischen Festland. Die Marke wird heute von Ian Macleod Distillers weitergeführt. Ihr Ursprung liegt in einem geheimen Familienrezept, das getorfte Inselmalts mit weicheren Malts aus Speyside und den Highlands sowie Grain Whiskys verbindet.

Das Zusammenspiel verschiedener Whiskyarten und Herkunftsregionen gehört zum Konzept von Isle of Skye: Inselmalts bringen den Torfeinfluss ein, während die übrigen Bestandteile den Blend ergänzen. Bereits für die ursprüngliche Rezeptur verlangte Macleod eine Reifezeit von mindestens acht Jahren. Die 18-jährige Abfüllung führt diesen Ansatz mit deutlich länger gereiften Bestandteilen fort.

Fakten: