Jamaica 2017/2023 - 5 y.o. - Cask Strength Oloroso Cask KIRSCH - Rum Nation

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 57.84% | Nicht kühlfiltriert | Ohne Farbstoff

Jamaica 2017/2023 - 5 y.o. - Cask Strength Oloroso Cask KIRSCH - Rum Nation

Besonderheiten: Dieser Rum aus Jamaika wurde 2017 in einer traditionellen Pot Still aus Melasse destilliert und reifte fünf Jahre in Oloroso-Sherryfässern. Rum Nation, ein unabhängiger Abfüller seit 1999, wählt sorgfältig Rums aus verschiedenen karibischen und mittelamerikanischen Ländern aus. Diese limitierte Abfüllung umfasst nur 624 Flaschen und weist einen Alkoholgehalt von 57,8% auf. Die Fassstärke dieser Edition wird durch die non-chill-filtration unterstrichen, was zu einem intensiven Geschmackserlebnis führt.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase zeigen sich ein verführerischer Duft nach gebrannten Mandeln, Pflaumen und einer subtilen Moschusnote.
• Gaumen: Am Gaumen präsentiert sich der Rum vollmundig und komplex mit harmonischen Aromen von Karamell, tropischen Früchten und einem Hauch von Schokolade. Zudem vereinen sich die süssen reifen Früchte mit der würzigen Trockenheit des Sherrys.
• Abgang: Der Abgang ist langanhaltend und warm, mit einer betörenden Süsse, die das Geschmackserlebnis perfekt abrundet. Der Nachklang bleibt lang und zeigt feine Schärfe von weissem Pfeffer, grasige Akzente sowie trockene Eiche.

Destillerie/Abfüller: Rum Nation wurde 1999 von Fabio Rossi in Italien gegründet und hat sich auf die Abfüllung hochwertiger Rums spezialisiert. Das Unternehmen wählt Rum aus unterschiedlichen Karibik- und Mittelamerikanischen Ländern aus, um Vielfalt zu bieten. Diese limitierte Abfüllung spiegelt die Sorgfalt und Expertise von Rum Nation wider. Die Entscheidung für die Reifung in Oloroso-Sherryfässern verstärkt die Komplexität des Geschmacksprofils.

Fakten: