Kanto - Salted Caramel Vodka | 20% Vol. #68

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 20%

Besonderheiten:

Kanto Salted Caramel Vodka verbindet Zuckerrohrvodka von der philippinischen Insel Negros mit Muscovado-Karamell und Meersalz. Die Kombination stellt den Kontrast zwischen Karamellsüsse und einer feinen salzigen Note in den Mittelpunkt. Trotz des Namens Vodka handelt es sich um einen Likör auf Vodkabasis, der mit 20% Alkohol in einer Flasche mit 0.7 Liter Inhalt angeboten wird.

Die Kanto-Reihe knüpft an die philippinische Tagayan-Tradition an, bei der Freunde gemeinsam trinken und Getränke miteinander teilen. Dieser gesellige Gedanke gehört zum Konzept der Marke. Der Karamelllikör lässt sich auf Eis geniessen oder für Cocktails mit Dessertcharakter verwenden.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase verbinden sich salziges Karamell, Muscovado-Zucker und Vanille mit süssen Bonbonnoten.
• Gaumen: Am Gaumen stehen kräftige Karamellnoten neben braunem Zucker und Toffee. Meersalz setzt einen salzigen Gegenpol, während die Zuckerrohrvodka-Basis weich wirkt.
• Abgang: Der Nachklang ist weich, cremig und anhaltend. Süsse und dezente Salzigkeit bleiben ausgewogen präsent.

Destillerie/Abfüller:

Hinter Kanto steht Destileria Barako, eine 2016 gegründete philippinische Brennerei. Ihr Sortiment greift lokale Geschmacksrichtungen und die Folklore des Landes auf. Das Team arbeitet mit philippinischen Bauern zusammen und verwendet einheimische Zutaten. Bei Kanto zeigt sich dieser Ansatz in der Verbindung von Zuckerrohrvodka aus Negros mit Muscovado-Karamell und Meersalz.

Fakten: