Kilchoman 11 y.o. Family Collection Sherry Cask 50 ppm Heavily Peated

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 54.7% | Nicht kühlfiltriert | Ohne Farbstoff

Kilchoman 11 y.o. Family Collection Sherry Cask 50 ppm Heavily Peated

Besonderheiten: Der Kilchoman 11 Jahre Family Collection Sherry Cask ist ein stark rauchiger Single Malt Whisky aus Schottland, speziell von der Islay-Brennerei Kilchoman. Dieser Whisky wurde aus 100% Islay-Gerste destilliert und reifte mindestens 11 Jahre in 16 ausgewählten Oloroso-Sherryfässern. Mit einem Alkoholgehalt von 54,7% wird er in einer Premium-Box ohne Kühlfiltration und ohne Farbstoffe abgefüllt. Die Gerste wurde intensiv mit Torfrauch auf 50 ppm gedarrt, was den kraftvollen Rauchgeschmack unterstützt.

Tasting Notes:

• Nase: Das Aroma zeigt Orangenschale, getrocknete Früchte, leichten Torfrauch und süsse Gewürze.
• Gaumen: Am Gaumen präsentiert sich kräftiger Rauch, kombiniert mit dunkler Schokolade, Honig, gekochten Äpfeln und malziger Süsse.
• Abgang: Der Nachklang erinnert an gegrillte Früchte, Pflaumen und anhaltenden Holzrauch.

Destillerie/Abfüller: Die Kilchoman Distillery Co. ist bekannt für ihre innovativen Ansätze innerhalb der Whiskyherstellung. Der Kilchoman 11 Jahre wurde aus sorgfältig ausgesuchter Islay-Gerste hergestellt. Während der Reifung in Oloroso-Sherry-Butts erlangt der Whisky seine ausgeprägten Aromen und seine Rauchigkeit. Durch die Verwendung von Gerste, die mit Torfrauch auf 50 ppm gedarrt wurde, wird das Geschmacksprofil intensiviert.

Fakten: