Kitaya Gin No Sato Sparkling Sake

Volumen: 0.72 Liter | Alkoholgehalt: 12% | Kühlfiltriert | Ohne Farbstoff

Kitaya Gin No Sato Sparkling Sake

Besonderheiten: Kitaya Gin No Sato Sparkling Sake wird in Japan, genauer gesagt in der Stadt Yame in der Präfektur Fukuoka, hergestellt. Die Brennerei wurde 1820 gegründet und ist bekannt für ihre hochwertigen Produkte, die auf die lokale Reiskultur zurückgehen. Der Sake wird aus 100% lokalem Yame "Gin no Sato" Reis produziert. Die Herstellung erfolgt mittels Flaschengärung, weshalb die zweite Gärung in der Flasche stattfindet, ähnlich wie bei hochwertigen Schaumweinen. Diese Methode bewahrt die Reinheit des Sakes und verleiht ihm eine lebendige Frische.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase zeigen sich Der Sake hat ein florales und fruchtiges Bouquet mit Anklängen von weissem Pfirsich, Birne und einem Hauch von Reisblüte.
• Gaumen: Am Gaumen ist der Sake weich, cremig und erfrischend mit einer feinen Balance zwischen sehr leichter Süsse, subtiler Säure und mineralischer Frische.
• Abgang: Im Abgang zeigen sich der Sake hat einen erfrischenden Abgang.

Destillerie/Abfüller: Die Brennerei Kitaya hat sich über acht Generationen hinweg der Herstellung hochwertiger alkoholischer Produkte verschrieben. Mit einem Fokus auf Sake, Sekt-Sake, Shochu und Umeshu ist Kitaya eine traditionsreiche Marke, die den lokalen Charakter des Yame-Reises schätzt. Der Name "Kitaya" bedeutet so viel wie "viel Freude mit Sake vermitteln", was die Philosophie des Unternehmens widerspiegelt.

Fakten: