Kyrö Napue Rye Gin

Volumen: 0.5 Liter | Alkoholgehalt: 42.6% | Kühlfiltration: Ja | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Kyrö Napue verbindet eine Roggenbasis mit Pflanzen und Beeren aus Finnland. Für seine Herstellung werden drei Verfahren kombiniert: Getrocknete Kräuter werden kalt mazeriert, empfindliche Gewürze mittels Dampf destilliert und frische Zutaten separat destilliert. Zu diesen frischen Botanicals gehören Birkenblätter, Sanddorn, Cranberry und Mädesüss.

Der Gin kam 2014 auf den Markt. Sein Name verweist auf Napue, den Ortsteil von Isokyrö, in dem die Brennerei liegt und 1714 die Schlacht von Napue stattfand. Die Abfüllung enthält 42.6% Alkohol und wird in einer Flasche mit 0.5 Liter angeboten.

Für einen Gin Tonic bieten sich Cranberrys und ein Rosmarinzweig als Garnitur an. Der Gin lässt sich ebenso pur oder als Bestandteil anderer Cocktails geniessen.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase zeigen sich sanfte Zitrusnoten und milder Wacholder. Pflanzliche, leicht süsse Eindrücke und Birkennoten ergänzen den Duft.
• Gaumen: Am Gaumen wirkt der Gin vollmundig und kräuterbetont. Pfeffer, Roggen und die ätherischen Noten von Mädesüss prägen den Geschmack; hinzu kommt eine Süsse, die an Roggenbrot erinnert.
• Abgang: Im Abgang bleiben Pfeffer und markante Roggenaromen präsent.

Destillerie/Abfüller:

Die Idee zur Kyrö Distillery Company entstand, als fünf Freunde in einer Sauna gemeinsam Roggenwhisky probierten. Sie wollten das in Finnland fest zur Esskultur gehörende Getreide auch für Spirituosen nutzen. In einer stillgelegten Molkerei in Isokyrö fanden sie den Standort für ihre Brennerei; dort begann 2014 die Destillation. Finnischer Vollkornroggen bildet bis heute die Getreidebasis ihrer Spirituosen.

Der Gin entstand, während die ersten Roggenwhiskys im Fass reiften: Er sollte der jungen Brennerei bereits während dieser Wartezeit ein verkaufsfähiges Produkt ermöglichen. 2015 wurde Napue bei der International Wine & Spirit Competition als bester Gin für Gin Tonic ausgezeichnet. Nach Bekanntgabe der Auszeichnung war der Gin innerhalb von zwei Tagen ausverkauft.

Fakten: