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Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 46 % Vol. | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein
Besonderheiten:
Die dritte Edition des Lakeview Single Estate Whiskey ist ein siebenjähriger Single Pot Still Irish Whiskey. Seine Gerste stammt vom Lakeview Estate; die Hälfte wird in kleinen Chargen gemälzt und zusammen mit ungemälzter Gerste verarbeitet. Damit verbindet die Abfüllung den traditionellen Pot-Still-Stil aus gemälzter und ungemälzter Gerste mit einer klaren Herkunft vom Familienanwesen.
Der Whiskey reift im rund 300 Jahre alten Lagerhaus des Lakeview Estate am Lough Leane bei Killarney. Zum Fassaufbau gehören Ex-Bourbonfässer und eine fünfjährige Reifung in Grand Cru Bordeaux NEOC Casks; den Abschluss bildet ein Finish in Ex-Peated Casks. Dieses Finish erklärt die nur fein ausgeprägte Rauchnuance, die den honigartigen und fruchtig-würzigen Grundcharakter ergänzt, ohne ihn zu überdecken.
Die Abfüllung besitzt eine natürliche Farbe, wird nicht kühlfiltriert und kommt mit 46% Alkoholgehalt in einer Flasche mit 0.7 Liter Inhalt auf den Markt.
Tasting Notes:
Destillerie/Abfüller:
Hinter Lakeview steht O’Connell Heritage Limited, das am Lakeview Estate unter dem Namen Wayward Irish Spirits arbeitet. Das Familienunternehmen ist in Fossa bei Killarney am Ufer des Lough Leane ansässig und knüpft dort an eine rund 900-jährige Familiengeschichte an. Maurice O’Connell führt das Whiskeyprojekt als Bonder.
Für Lakeview wird Gerste des eigenen Anwesens verwendet; auch die Reifung erfolgt auf dem Estate nahe den Feldern. Wayward Irish Spirits arbeitet in kleinen Chargen und setzt die Trinkstärke behutsam über mehrere Wochen herab. Die Kombination aus eigener Gerste, lokaler Lagerung sowie Reifung und Abfüllung auf dem Anwesen bildet den Kern des Single-Estate-Konzepts.
Fakten:
| Produkttyp | Single Pot Still Whiskey |
| Herkunftsland | Irland |
| Marke | Lakeview |
| Alkoholgehalt | 46 % Vol. |
| Volumen | 0.7 Liter |
| Alter | 7 Jahre |
| Fasstypen | Ex-Bourbon; Grand Cru Bordeaux NEOC Casks; Ex-Peated Casks (Finish) |
| Farbstoff | Nein |
| Inverkehrbringer | bringts Schweiz GmbH, Steinrain 18, 4112 Flüh/CH |
| Produktkategorie | Whisky |
| Hersteller | O’Connell Heritage Limited |
| Kühlfiltration | Nein |
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