Langatun Swiss Rye Whiskey

Volumen: 0.5 Liter | Alkoholgehalt: 44% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Langatun Swiss Rye besteht zu 100% aus Roggen. Der Whiskey reift hauptsächlich in sogenannten Krogemann-Fässern, revitalisierten und neu getoasteten ehemaligen Weinfässern, sowie zu einem kleineren Anteil in Rotweinfässern, die zuvor Merlot oder Barolo enthielten. Für jede Charge vermählt Langatun die gereiften Whiskeyanteile aus diesen Fässern. Die Flaschen werden einzeln von Hand nummeriert.

Die revitalisierten Weinfässer bringen würzige und vanillige Akzente ein, während die Rotweinfässer dem Whiskey Tiefe und eine dezente Fruchtigkeit verleihen. Im Aroma verbinden sich Getreide- und Weinnoten mit Traubentrester, Pfirsich und Karamell. Am Gaumen tritt der Roggen stärker hervor, der Weineinfluss wird zurückhaltender und eine dezente Holzigkeit bleibt. Der mittellange, trockene Schluss zeigt feine Fruchtnoten, Vanille und Trockenfrüchte.

Tasting Notes:

• Nase: Die Nase wirkt intensiv, aromatisch und süsslich. Getreide- und Weinnoten stehen in ausgewogener Balance zu Traubentrester, Pfirsich und Karamell.
• Gaumen: Am Gaumen zeigt sich der Whiskey angenehm und würzig. Der Roggen tritt stärker hervor; zugleich rückt der Weineinfluss in den Hintergrund und eine dezente Holznote bleibt präsent.
• Abgang: Der Abgang ist mittellang und trocken, mit dezenten Fruchtnoten, Vanille und Trockenfrüchten.

Destillerie/Abfüller:

Die Langatun Distillery AG stellt den Swiss Rye in der Schweiz her. Sie vermählt die gereiften Whiskeyanteile chargenweise und füllt den Whiskey als Originalabfüllung ab.

Seit 2014 destilliert Langatun im denkmalgeschützten historischen Kornhaus von Aarwangen, während die Fässer für die Reifung weiterhin in Langenthal lagern.

Fakten: