Lillet Blanc Neue Ausstattung

Volumen: 0.75 Liter | Alkoholgehalt: 17% | Kühlfiltration: Ja | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Lillet Blanc verbindet Weissweine aus den Rebsorten Sémillon und Sauvignon Blanc mit Fruchtmazerationen. Sémillon bildet den grösseren Anteil der Weinbasis und trägt zur Fülle und Struktur bei. Süsse und bittere Orangen sowie Chinarinde gehören zu den aromatischen Zutaten. Die Fruchtmazerationen entstehen direkt in Podensac; hinzu kommen weitere Bestandteile der geheim gehaltenen Rezeptur. Vor der Abfüllung reift die Mischung ein Jahr in Eichenfässern jugoslawischer Herkunft.

Der blassgoldene Aperitif verbindet fruchtige und florale Eindrücke mit Honigsüsse, leichter Säure und zurückhaltender Herbe. Er lässt sich gut gekühlt pur oder auf Eis trinken und eignet sich auch als Grundlage für Cocktails. Für einen einfachen Spritz passen Tonic Water und eine Orangenscheibe dazu. Die Flasche enthält 0.75 Liter bei 17% Alkohol.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase treffen Honig und eine Chininherbe auf florale Noten von Geissblatt und Jasmin. Kandierte Orangenschale, Zitronen- und Limettenzeste ergänzen Passionsfrucht und frische Aprikose.
• Gaumen: Am Gaumen wirkt Lillet Blanc leicht süss und weich, mit einer ausgleichenden, zarten Chininherbe. Honig, kandierte Orangenschale und Löwenzahn verbinden sich mit Mango und Passionsfrucht. Eine leichte Säure sowie dezente Kiefern- und Minznoten ergänzen den Geschmack.
• Abgang: Im Nachklang bleiben florale Noten, spritzige Limettennoten und Honig mit ausgleichender Säure erhalten. Gegenüber dem leicht süssen Gaumen wirkt der Abgang erfrischend trocken.

Destillerie/Abfüller:

Maison Lillet ist seit 1872 in Podensac südlich von Bordeaux zu Hause. Ein kleines Team von rund zehn Personen wählt französische Weine aus und verbindet sie mit den vor Ort hergestellten Fruchtmazerationen. Ein grosser Teil der Weine stammt von Winzern aus der Umgebung von Bordeaux. Bei der Auswahl der Früchte und Schalen stehen Frische und aromatische Ausprägung im Vordergrund.

Fakten: