Macallan Classic Cut - Limited 2024 Edition

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 52.4% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Für die achte Jahresedition von Classic Cut reifte The Macallan Single Malt in sherrygewürzten Fässern aus europäischer und amerikanischer Eiche sowie in ehemaligen Bourbonfässern. Der Whisky Maker wählte für die Abfüllung eine Stärke von 52.4%. Der nicht rauchige Whisky wird ohne Kühlfiltration und ohne Farbstoff in einer Geschenkverpackung angeboten.

Die Stärke macht den Einfluss von Wasser besonders gut nachvollziehbar: Unverdünnt tritt die Vanille hervor, begleitet von Zitrusschale und süsser Eiche. Wird der Whisky mit Wasser auf etwa 40% reduziert, treten tropische Früchte und Zitrone deutlicher hervor. So zeigt dieselbe Abfüllung eine andere Gewichtung ihrer süssen und frischen Noten.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase verbinden sich reiche Vanille, Obstgartenfrüchte und Marzipan mit Zitrusschale, frischen Kräutern und süsser Eiche.
• Gaumen: Am Gaumen treffen gebackene Vanillecreme und Milchschokolade auf süssen grünen Apfel; Eichenwürze hält die Süsse im Gleichgewicht.
• Abgang: Der lange Abgang wirkt reichhaltig und süss. Obstgartenfrüchte, Vanille und Karamell klingen mit würziger Eiche nach; Blütenhonig tritt dabei zunehmend hervor.

Destillerie/Abfüller:

Alexander Reid gründete The Macallan am River Spey; 1824 erhielt die Brennerei ihre Destillationslizenz. Das historische Easter Elchies House steht im Zentrum des Anwesens. Die heutige Brennerei auf dem Estate wurde 2018 eröffnet.

Bei The Macallan spielt die Auswahl der Eichenfässer eine zentrale Rolle. Für Classic Cut 2024 wurden Whiskyanteile aus sherrygewürzten Fässern aus europäischer und amerikanischer Eiche sowie aus ehemaligen Bourbonfässern zusammengeführt. Die Edition ist eine Originalabfüllung von The Macallan; die Marke gehört seit 1999 zum Edrington-Portfolio.

Fakten: