MacPhail´s 15 y.o. - G&M

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 40% | Kühlfiltration: Ja | Farbstoff: Ja

Besonderheiten:

MacPhail's 15 ist ein fünfzehnjähriger Single Malt aus einer nicht genannten Brennerei in der Speyside. Der Whisky reifte in Sherryfässern und wurde von Gordon & MacPhail mit 40% abgefüllt. Die Flasche enthält 0.7 Liter.

Rosinen, Melone, Pfirsich und Aprikose erweitern das fruchtige Bild. Milchschokolade, Zimt und Nelke ergänzen das Profil. Süsser Fudge, florale Anklänge und eine wachsige Eichennote bringen weitere Nuancen ein, während sehr feiner Holzrauch im Hintergrund bleibt.

Der Whisky ist kühlfiltriert und mit Farbstoff versehen.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase verbinden sich süsser Sherry und geschmorte Früchte mit sanftem Ingwer. Frische Zitrusnoten, Schwarzkirsche und pochierte Birne ergänzen das Bouquet. Eine gewachste Eichennote gibt zusätzliche Tiefe.
• Gaumen: Am Gaumen wirkt der Whisky geschmeidig. Gebackener Apfel trifft auf feine Gewürze, eine Spur schwarzen Pfeffers, dunkle Schokolade und cremiges Toffee. Pfirsich und Melone ergänzen die Frucht, während süsser Fudge sowie florale und leicht parfümierte Anklänge im Hintergrund bleiben.
• Abgang: Der Whisky klingt weich und mittelkräftig mit gerösteter Eiche aus.

Destillerie/Abfüller:

Gordon & MacPhail entstand 1895 als Lebensmittel-, Wein- und Spirituosenhandlung im Herzen der Speyside. Bereits in den frühen Jahren wählte John Urquhart Whiskys örtlicher Brennereien aus und liess sie reifen; dieses Wissen wurde innerhalb der Familie weitergegeben.

Daraus entwickelte das Unternehmen eine Arbeitsweise, bei der es den Charakter verschiedener Destillate gezielt mit geeigneten Eichenfässern verbindet und die Reifung bis zum passenden Abfüllzeitpunkt begleitet.

Bei MacPhail's 15 bleibt die Speyside-Brennerei ungenannt. Gordon & MacPhail wählte für diese Abfüllung die Sherryfässer aus, begleitete die Reifung und füllte den Whisky unter dem Namen MacPhail's ab.

Fakten: