Mauxion Cognac Petite Champagne Cask #60

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 62% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Bei dieser Einzelfassabfüllung steht die Herkunft aus der Petite Champagne im Mittelpunkt. Mauxion Selection füllt den Cognac aus Fass Nummer 60 in Fassstärke mit 62% ab. Er wird weder kühlfiltriert noch mit Farbstoff versetzt. Die limitierte Abfüllung verbindet fruchtige Eindrücke mit dem Einfluss der Eiche.

Die 0.7-Liter-Flasche wird in einer Holzbox geliefert. Durch das klare Flaschenglas ist die natürliche Farbe des Cognacs sichtbar; ein goldenes Etikett ergänzt die Ausstattung.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase verbinden sich reife Fruchtaromen mit floralen Noten.
• Gaumen: Am Gaumen zeigt sich ein vielschichtiger Geschmack mit Nuancen von Vanille und Eiche.
• Abgang: Der Cognac klingt lange nach und hinterlässt einen wärmenden Eindruck.

Destillerie/Abfüller:

Die Familie Mauxion ist seit dem 16. Jahrhundert im französischen Houlette verwurzelt. Antoine Mauxion begann 1743, aus den Trauben des eigenen Weinbergs Eau-de-vie herzustellen. Die Familientradition umfasst den Weinbau, die Weinbereitung und die Destillation in kupfernen Brennblasen. Anschliessend reifen die Destillate in französischen Eichenfässern zu Cognac.

Mauxion Selection widmet sich ausgereiften Cognacs aus den Anbaugebieten Grande Champagne, Petite Champagne, Borderies und Fins Bois. Für die Auswahl ist die erreichte Reife entscheidend. Die einzeln angebotenen Crus werden in Fassstärke und ohne Vermählung präsentiert, sodass ihre jeweilige Herkunft im Mittelpunkt bleibt. Diese Abfüllung gehört zur Petite Champagne.

Fakten: