Myken Arctic Island Gin - Gin of the Sea

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 47% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Gin of the Sea verbindet Wacholder mit der Pflanzenwelt seiner norwegischen Heimatinsel. Zu den lokalen Botanicals gehören Mädesüss, Rosenwurz, rote Johannisbeeren, Heidelbeeren, Krähenbeeren, Moltebeeren, Rhabarber, Sanddorn, Sauerampfer, Seetang, Eichenfarn und Strandliebstöckel. Damit reicht die Auswahl von Beeren und Blüten über Kräuter und Wurzeln bis zu einer Meeresalge.

Die Abfüllung enthält 47% Alkohol und kommt in einer Flasche mit 0.7 Liter Inhalt. Der Gin wird weder kühlfiltriert noch mit Farbstoff versetzt. Beim Verdünnen kann er eine leichte Trübung entwickeln. Auch pur lässt sich sein Zusammenspiel aus Wacholder, floralen Eindrücken und Würze entdecken.

Tasting Notes:

• Nase: Der Duft wirkt frisch und reichhaltig. Wacholder und Mädesüss verbinden sich mit den arktischen Botanicals; eine feine Lakritznote ergänzt das vielschichtige Bouquet.
• Gaumen: Am Gaumen bringt Rhabarber zitrische Eindrücke ein, während rote Johannisbeeren und Mädesüss eine florale Süsse entfalten. Der Geschmack ist gehaltvoll und würzig, mit einer feinen, dennoch klar erkennbaren Wacholdernote.
• Abgang: Im langen, würzigen Nachklang bleibt die Frische des Wacholders erhalten und verbindet sich mit den würzigen Eindrücken der arktischen Botanicals.

Destillerie/Abfüller:

Die Myken Distillery liegt in einem ehemaligen Fischerdorf auf einer abgelegenen Insel, rund 32 Kilometer vor der nordnorwegischen Küste. Herstellung, Lagerung und Abfüllung finden dort statt. Roar Larsen und Trude Tokle gründeten die Brennerei 2014: Als schlechtes Wetter ihre Segelreise unterbrach und sie auf Myken festhielt, entstand die Idee, mit einer Destillerie zur Zukunft der kleinen Inselgemeinschaft beizutragen.

Neben Gin stellt Myken Whisky her. Dafür verwendet die Brennerei entsalztes Meerwasser und destilliert langsam in kleinen kupfernen Brennblasen. Die Whiskys reifen im Lagerhaus The Whisky Cathedral. Beim Gin of the Sea steht dagegen die Verwendung lokaler Inselpflanzen im Mittelpunkt.

Fakten: