Besonderheiten: Dieser limitierte Single Malt Whisky wird in Fassstärke abgefüllt und reift in einer Kombination aus 55% STR Rotwein-, 43% Bourbon- und 2% Oloroso Sherry-Fässern. Er wird unverdünnt abgefüllt und bietet die typischen Aromen von Nc'nean in intensiver Form.
Tasting Notes:
Nase: Ein fülliges Blumenbouquet begrüßt in der Nase, durchzogen von feinen Kräuternoten, etwas erinnert an ein duftiges Herrenparfüm. Gleichzeitig dringen Aromen heller Früchte durch, etwas Zitrus, mehr Aprikose und Pfirsich. Neben einer kräftigen Sandelholznote findet sich eine Prise Muskat.
Gaumen: Herrlich rund werden die süßen und spritzigen Fruchtnoten von salzigem Karamell ummantelt. Eine angenehme Würze von Roggenbrot, frisch gemahlenem weißem Pfeffer und Eiche bringt Pfiff ins Profil. Die Aromen werden vom Alkohol vortrefflich unterstrichen und präsentieren sich perfekt ausgewogen.
Abgang: Mit Apfel und Pfirsich klingen die Aromen aus, während die prickelnde Würze noch lange nachschwingt.
Destillerie/Abfüller: Nc'nean wurde mit dem Ziel gegründet, nachhaltige Praktiken in der Whiskyproduktion zu fördern. Die Brennerei befindet sich in den schottischen Highlands und ist bekannt für ihre Bio-Zutaten und innovative Ansätze in der Herstellung.
Produktdetails:
Hersteller: Nc'nean Distillery
Abfüller: Originalabfüllung
Alter: Keine Altersangabe
Fasstypen: 55% STR Rotwein-, 43% Bourbon- und 2% Oloroso Sherry-Fässer