Octomore 15.2 - 5 y.o. - Release 2024

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 57.9% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Octomore 15.2 verbindet die für Series 15 einheitliche fünfjährige Reife mit einem eigenständigen Fassprofil. Der 2018 aus schottischer Gerste destillierte Whisky reifte zunächst in Second-Fill-Wein- und Bourbonfässern, bevor er ein Finish in First-Fill-Cognacfässern erhielt. Die Cognacfässer bestehen aus französischer Eiche; die gesamte Reifung erfolgte auf Islay.

Die verwendete gemälzte Gerste weist einen Phenolgehalt von 108.2 ppm auf. Sie stammt aus derselben Charge wie die Gerste für Octomore 15.1: Die beiden Editionen zeigen damit, wie unterschiedliche Fasskombinationen dieselbe Ausgangsbasis prägen. Series 15 untersucht neben Fassarten auch Gerstenherkunft und unterschiedliche Torfwerte.

Mit 57.9% bleibt die Abfüllung kraftvoll, ohne dass der Torfrauch die übrigen Eindrücke überdeckt. Zitrusfrucht und cremige Süsse bilden einen Kontrast zu gerösteter Eiche, Pfeffer und erdig-maritimem Rauch. Das Cognac-Finish bringt zudem den feinen floralen Charakter zur Geltung; Muskatnuancen, weiche Eiche und eine mineralische Note ergänzen den trockenen Torfrauch am Gaumen.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase treffen süsse Zitrusnoten mit Zitrone, Limettenschale und Zitronen-Baiser-Tarte auf geröstete Eiche und erdigen Rauch.
• Gaumen: Am Gaumen wirkt der Whisky dicht, viskos und geschmeidig. Den cremigen Auftakt prägen Vanillecreme, Karamell und Toffee. Anschliessend treten schwarzer Pfeffer, verkohlte Eiche und Zimt hinzu, begleitet von einem Hauch Muskat. Bei voller Stärke zeigen sich ausserdem Mango, Aprikose und gegrillte Ananas. Weiche Eiche, eine mineralische Note und trockener Torfrauch ergänzen den Geschmack.
• Abgang: Der lange Abgang wirkt deutlich maritim und salzig, begleitet von erdig-torfigem Rauch. Zitrusschale und sanfte Würze klingen zusammen mit anhaltendem Meersalz nach.

Destillerie/Abfüller:

Die Bruichladdich Distillery liegt am Loch Indaal auf Islay. Die Harvey-Brüder gründeten sie 1881. Nach der Schliessung von 1994 wurde sie 2001 unter Mark Reynier und Simon Coughlin zusammen mit dem erfahrenen Whiskyhersteller Jim McEwan wiederbelebt. Reynier und Coughlin brachten Erfahrungen aus der Weinwelt mit; Gerstenherkunft und der Einfluss des Anbauorts wurden wichtige Themen der Brennerei.

Bruichladdich stellt neben dem ungetorften Whisky gleichen Namens auch Port Charlotte und Octomore her. Die Octomore-Reihe erschien erstmals 2008 und erkundet in jährlich veröffentlichten Editionen das Zusammenspiel von stark getorfter Gerste, Reifung und Fassauswahl. Die Brennerei destilliert und füllt ihre Single Malts auf Islay ab; auch die Whiskys reifen vollständig auf der Insel. Octomore 15.2 ist eine Originalabfüllung und wird ohne Kühlfiltration und ohne Farbstoff abgefüllt.

Fakten: