Old Pulteney Harbour

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 40% | Kühlfiltration: Ja | Farbstoff: Ja

Besonderheiten:

Vier Arten handverlesener amerikanischer Ex-Bourbonfässer prägen Old Pulteney Harbour. Die Originalabfüllung trägt keine Altersangabe und verbindet einen cremigen, fruchtigen Charakter mit frischer Eichenwürze und einer salzigen Meeresnote. Ihr Name erinnert an den Hafen von Wick: Zur Blütezeit des Heringsfangs landeten dort täglich rund 2'000 Heringsboote ihren Fang an. Der Whisky wird mit 40% in einer 0.7-Liter-Flasche mit Geschenkverpackung angeboten.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase zeigen sich zunächst cremige Vanille und Kokos, gefolgt von Marmelade, Zitronenkuchen und frischer Eichenwürze.
• Gaumen: Am Gaumen entwickeln sich Rosinen und tropische Früchte zu warmem Toffee und Tabakblatt. Der Whisky wirkt dabei warm und rund.
• Abgang: Der lange Abgang ist maritim und lässt eine salzige Note zurück.

Destillerie/Abfüller:

James Henderson gründete die Pulteney Distillery 1826 im nordschottischen Hafenort Wick. Ihr Wasser stammt aus Loch Hempriggs. Nach der Maische vergärt die Brennerei die Würze rund 60 Stunden in Edelstahltanks. Ihre ungewöhnliche Wash Still hat einen flachen Kopf; anschliessend wird der Dampf in einem traditionellen Worm-Tub-Kühler kondensiert. Die Lagerhäuser liegen nahe der Nordsee. Inver House Distillers übernahm die Brennerei 1995 und gehört seit 2006 zur ThaiBev-Gruppe; seit 2008 bildet Inver House deren schottischen Whisky-Produktionsbereich innerhalb von International Beverage.

Fakten: