Old St. Croix (Riise) Danish Navy NAVAL CADET

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 42% | Kühlfiltration: Ja | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Naval Cadet gehört zur Royal Danish Navy Collection und vereint Destillate aus ausgewählten Fässern verschiedener Brennereien in der Karibik und Zentralamerika. Neben seiner ausgeprägten Süsse zeigt der Blend tropische Frucht sowie Anklänge an Salzwasser und geteertes Tauwerk. Er wird mit 42% Alkohol abgefüllt.

Die Edition entstand gemeinsam mit dem Kadettenverein der Königlichen Dänischen Marineakademie. Die 1701 gegründete Akademie gilt als älteste Marineoffiziersschule der Welt. Naval Cadet würdigt sowohl die historischen Seeleute in Dänisch-Westindien als auch die heutigen Offiziersanwärter. Ein Teil des Verkaufserlöses fliesst an den Kadettenverein; bis Ende 2025 kamen dadurch mehr als 37'900 Euro zusammen.

Die vorliegende Abfüllung stammt aus Batch B4 mit einer Auflage von 1'399 Flaschen. Die Flasche enthält 0.7 Liter und wird in einer Geschenkverpackung geliefert.

Naval Cadet lässt sich pur bei Zimmertemperatur geniessen.

Tasting Notes:

• Nase: Der intensive Duft verbindet Süssholzwurzel und Orangenschale mit Kokosnuss und Minze. Eine ausgeprägte esterige Fruchtaromatik wird von einem Hauch Obstkeller begleitet.
• Gaumen: Am Gaumen wirkt der Blend süss, rund und kraftvoll, mit einem vollmundigen, beinahe öligen Mundgefühl. Eukalyptus, Minze und Zitrusnoten setzen einen frischen Kontrast zur Fülle, während Lakritz und Balsamico eine bittere Seite beitragen.
• Abgang: Der lange Nachklang beginnt fruchtig und geschmeidig. Im weiteren Verlauf treten weichere, warme Ledernoten hervor.

Destillerie/Abfüller:

Die Geschichte von Old St. Croix beginnt mit dem dänischen Apotheker Albert Heinrich Riise, der 1838 auf St. Thomas seine Apotheke eröffnete. Für seine medizinischen Präparate verwendete er Alkohol aus dem regionalen Zuckerrohr. Dazu gehörte Bay Rum, ein Haarelixier auf Basis doppelt destillierten Rums. Aus dieser Arbeit entwickelten sich seine Versuche mit Rum; Zuckerrohr lieferte die benachbarte Insel St. Croix.

Für den Export nach Europa und in die USA führte Riise den Namen Old St. Croix ein. 1893 erhielt die Marke auf der Weltausstellung in Chicago eine Goldmedaille. Nach der späteren Vermarktung unter A.H. Riise kehrte 2025 der historische Markenname zurück. Bei Naval Cadet beruht die heutige Arbeit auf der Auswahl und dem Zusammenführen von Fassdestillaten verschiedener karibischer und zentralamerikanischer Brennereien.

Fakten: