Old St. Croix (Riise) Family Reserve

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 42% | Kühlfiltration: Ja | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Die Family Reserve entstand für ein Treffen der Riise-Nachkommen und verbindet ausgewählte Destillate aus der Karibik und Mittelamerika. Erstmals wurde der Blend 2015 für die Familienzusammenkunft kreiert, die alle fünf Jahre stattfindet. Anfangs blieb er den Nachkommen von Albert Heinrich Riise vorbehalten; inzwischen ist er auch ausserhalb der Familie erhältlich.

Für die Komposition werden Destillate aus ausgewählten Fässern verschiedener Brennereien zusammengeführt. Die Abfüllung erfolgt in kleinen Chargen mit höchstens 2'000 nummerierten Flaschen. Im Glas zeigt sich die Family Reserve rotgolden. 2018 erhielt sie Gold beim ISW. Sie wird mit 42% in einer 0.7-Liter-Flasche mit Geschenkverpackung angeboten.

Tasting Notes:

• Nase: Zunächst erinnert der Duft an Fruchtbonbons. Darauf folgt eine kräftigere Note, in der leichte Lederanklänge und Kardamom hervortreten.
• Gaumen: Am Gaumen verbinden sich dunkle Gewürznoten mit einem Hauch Rauch. Eingelegte Orangenschale und ein herzhafter Umami-Eindruck ergänzen den Geschmack.
• Abgang: Im Nachklang erinnert die Family Reserve an eine Creme mit Zitrone und Vanille, begleitet von einer feinen Zimtnote.

Destillerie/Abfüller:

Die Geschichte von Old St. Croix beginnt mit dem dänischen Apotheker Albert Heinrich Riise, der 1838 auf St. Thomas seine Apotheke eröffnete. Für seine medizinischen Präparate verwendete er Alkohol aus regionalem Zuckerrohr. Zu seinen Produkten gehörte Bay Rum, ein Haarelixier auf Basis doppelt destillierten Rums. Aus dieser Arbeit entwickelte sich sein Interesse an Rum; die benachbarte Insel St. Croix lieferte dafür Zuckerrohr.

Mit dem Export nach Europa und in die USA entstand der international ausgerichtete Markenname Old St. Croix. 1893 gewann die Marke auf der Weltausstellung in Chicago eine Goldmedaille. Nach der Rückkehr von A.H. Riise nach Dänemark und Nordeuropa im Jahr 2010 wurde der historische Name zunächst 2021 in der Non Plus Ultra-Kollektion wieder aufgenommen. 2025 folgte die Umbenennung der Marke in Old St. Croix.

Fakten: