Ondjaba The Namibian Whiskey - Gravino Cask Finish

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 46% | Nicht kühlfiltriert | Ohne Farbstoff

Ondjaba The Namibian Whiskey - Gravino Cask Finish

Besonderheiten: Dieser Whisky ist eine authentische Kreation aus Namibia, hergestellt von der Erongo Mountain Winery auf über 1.200 Metern Höhe. Das Besondere: Das Getreide wird über Elefantendung geräuchert, was dem Whisky ein unverwechselbares, süßes und leicht zigarrenartiges Aroma verleiht. Die Nachreifung in Gravino-Casks – Fässern, die zuvor mit dem hauseigenen portweinähnlichen Likörwein belegt waren – verleiht dem Whisky eine komplexe Fruchtnote und eine harmonische Würze.

Tasting Notes:

• Nase: Rauchige Noten mit süßer, zigarrenähnlicher Würze und Anklängen von reifen Früchten
• Gaumen: Vollmundig, mit einer feinen Balance aus würziger Rauchigkeit und süß-fruchtigen Tönen
• Abgang: Langanhaltend, warm und mit einer dezenten Fruchtsüße sowie würzigen Nuancen

Destillerie/Abfüller: Die Erongo Mountain Winery, betrieben von Wolfgang und Esther Koll, ist Namibias erste Whisky-Destillerie. Das deutsche Ehepaar verbindet hier lokale Zutaten und traditionelle Herstellungsmethoden, um einen Whisky zu schaffen, der fernab schottischer und irischer Vorbilder eine eigenständige, afrikanische Identität besitzt. Die Verwendung von Mahangu, einer seit Jahrtausenden in Namibia kultivierten Hirseart, sowie die innovative Räucherung über Elefantendung machen Ondjaba zu einem einzigartigen Produkt.

Produktdetails:

• Hersteller: Erongo Mountain Winery
• Abfüller: Erongo Mountain Winery
• Fasstypen: Gravino Cask Finish (Fässer mit portweinähnlichem Likörwein)
• Verpackung: Flasche mit Lederkorken

Fakten: