Patron Silver Neue Ausstattung 2026 ohne GP

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 40% | Kühlfiltration: Ja | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Bei Patrón Silver steht die Agave ohne Einfluss einer Fassreifung im Mittelpunkt. Für diesen klaren Tequila werden Destillate aus zwei unterschiedlichen Verarbeitungsverfahren zusammengeführt: Die gegarte Agave wird entweder mit einer Walzenmühle oder mit einer Tahona, einem schweren Steinrad aus Vulkangestein, zerkleinert. Nach der getrennten Gärung und Destillation werden die beiden Destillate vermählt und auf Trinkstärke eingestellt.

Blaue Weber-Agave, Hefe und Wasser bilden die Zutatenbasis. Neben frischer und gegarter Agave zeigen sich Honigmelone, Zitronengras und Zitrusschale. Patrón Silver eignet sich zum puren Genuss ebenso wie für Cocktails, etwa eine Margarita oder Paloma. Diese Ausführung enthält 0.7 Liter bei 40% Alkohol und wird ohne Geschenkverpackung geliefert.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase treffen frische und gegarte Agave auf Limettenschale und grünen Apfel. Ein Hauch schwarzer Pfeffer ergänzt das Aroma.
• Gaumen: Am Gaumen wirkt der Tequila weich und süss. Frische und gegarte Agave verbinden sich mit Honigmelone, Zitronengras und Zitrusschale.
• Abgang: Der Abgang wirkt klar und frisch und zeigt eine leichte Pfeffernote.

Destillerie/Abfüller:

Patrón wird in der Hacienda Patrón im mexikanischen Bundesstaat Jalisco hergestellt. Die Brennerei im Hochland von Los Altos produziert ausschliesslich Tequila der Marke Patrón. Die Agaven werden von Hand zerteilt und in traditionellen Backsteinöfen gegart. Während des 79-stündigen Garprozesses wechseln sich Dampfzufuhr und Ruhephasen ab, damit die Agaven gleichmässig garen.

Die beiden Verarbeitungswege unterscheiden sich auch bei der Gärung: Aus der Walzenmühle gelangt der Agavensaft in die kleinen Gärbehälter aus Kiefernholz, beim Tahona-Verfahren werden zusätzlich die Agavenfasern mitvergoren. Beide Ansätze gären getrennt während drei Tagen und werden anschliessend jeweils zweimal in kleinen kupfernen Brennblasen destilliert. Diese Brennblasen wurden vom ursprünglichen Master Distiller Francisco Alcaraz entworfen.

Fakten: