Brilliance gehört als ungetorfte Abfüllung zur Paul-John-Kernreihe. Der Indian Single Malt wird in Goa aus gemälzter Gerste hergestellt und reift in Fässern aus amerikanischer Eiche. Er trägt keine Altersangabe und wird mit 46% ohne Kühlfiltration und ohne Farbstoff abgefüllt. Die Flasche enthält 0.7 Liter und wird in einer Geschenkverpackung angeboten.
Der zugängliche Stil verbindet Demerara-Zucker und Honig mit Zimt und milden Gewürzen. Kakao und eine knusprige Gebäcknote begleiten die honigweiche Süsse, während tiefe Vanille und amerikanische Eiche das Profil abrunden.
Tasting Notes:
Nase: In der Nase verbinden sich Demerara-Zucker und Honig mit Zimt und einem feinen Hauch weiterer Gewürze.
Gaumen: Am Gaumen zeigt sich der Whisky honigweich und süss-würzig; Kakao und eine knusprige Gebäcknote geben dem Geschmack Kontur.
Abgang: Der Abgang wirkt entspannt und mild würzig, während tiefe Vanille und amerikanische Eiche nachklingen.
Destillerie/Abfüller:
John Distilleries wurde 1996 von Paul P. John gegründet. Das Unternehmen erzeugt und füllt die Paul John Indian Single Malts in Goa ab; Brilliance ist eine Originalabfüllung des Hauses.
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