Saburomaru SAB. Sunset Red - Smoky Blended Whisky - Extra Selected

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 46% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Sunset Red verbindet als Blend aus Malt und Grain Rauch mit einem runden, vollen und süssen Profil. Der Whisky wird mit 46% in einer 0.7-Liter-Flasche abgefüllt; er ist nicht kühlfiltriert und enthält keinen Farbstoff.

Das Konzept greift den roten Sonnenuntergang über den verstreuten Höfen, Bergen und Reisfeldern der Tonami-Ebene auf. Roter Apfel und Karamell bilden die süsse Seite des Whiskys, während Rauch und Holz für Kontrast und Struktur sorgen.

Tasting Notes:

• Nase: Salzige Luft und Holz eröffnen die Nase; Orange, Asche, ein Hauch Wachs und Karamell liegen unter einem gleichmässigen Rauchschleier.
• Gaumen: Am Gaumen wirkt der Whisky glatt, voll und rund, mit Karamell und rotem Apfel; der Rauch bleibt präsent, ist aber eng in die süsse Frucht eingebunden.
• Abgang: Der Abgang ist langanhaltend, holzig und süss.

Destillerie/Abfüller:

SAB. Sunset Red gehört zu der im Dezember 2024 gestarteten, rauchigen SAB-Reihe der Saburomaru Distillery in Toyama. Sunset Red und Night Black bildeten zum Start am 12. Dezember 2024 die ersten beiden Abfüllungen der Reihe.

Die Muttergesellschaft Wakatsuru Shuzo wurde 1862 gegründet und produziert seit 1952 Whisky. Nach einem umfassenden Umbau startete die Saburomaru Distillery 2017 neu. Innerhalb der SAB-Reihe verbindet Sunset Red den rauchigen Stil mit einer runden Kombination aus rotem Apfel, Karamell und Holz.

Fakten: