Scapegrace Vodka

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 40.6% | Kühlfiltration: Ja | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Dieser neuseeländische Vodka verbindet einen weizenbasierten Neutralalkohol mit Wasser aus den Southern Alps. Die Abfüllung mit 40.6% hat eine samtige Textur und bleibt dabei klar und ausgewogen.

Tasting Notes:

• Nase: Die Nase wirkt hell und rein, mit einem Hauch Getreide und einem cremigen Eindruck.
• Gaumen: Am Gaumen wirkt der Vodka samtig, klar und ausgewogen. Zunächst zeigen sich trockener Weizen und Apfel, bevor eine an Creaming Soda erinnernde Note folgt. Eine leichte Wärme begleitet den Geschmack.
• Abgang: Im Abgang wirkt der Vodka dickflüssig und cremig. Eine an Pavlova erinnernde Süsse verbindet sich mit einer floralen Rosennote. Eine leichte Säure und der ausgewogene Alkoholgehalt unterstützen den anhaltenden Nachklang.

Destillerie/Abfüller:

Scapegrace Distilling Co stellt seine Spirituosen in Central Otago her. Die neue Brennerei wurde 2024 eröffnet; ihr Sortiment umfasst neben Vodka auch Gin, Single Malt Whisky und fertig gemischte Drinks.

Für die Herstellung von Gin und Vodka nutzt Scapegrace eine kupferne Pot Still von John Dore, die 1952 in London gebaut wurde. Nach ihrem Einsatz in Grossbritannien gelangte sie in den 1980er-Jahren nach Auckland. Scapegrace erwarb die bereits zur Verschrottung vorgesehene Brennblase 2018 und restaurierte sie. Über Christchurch führte ihr Weg schliesslich nach Central Otago.

Fakten: