Besonderheiten: Silent Pool Gin wird von der Silent Pool Distillers im Albury Estate in den Surrey Hills in England hergestellt. Dieser London Dry Gin zeichnet sich durch eine Vielfalt an Botanicals aus, darunter Anis, Kamille, Lavendel und Zitrusfrüchte. Die Destillation erfolgt in einem vierstufigen Prozess, der verschiedene Mazerationsmethoden nutzt. Mit einem Alkoholgehalt von 43 % wird der Gin in einer 700 ml Flasche angeboten.
Tasting Notes:
Nase: In der Nase zeigen sich Der Silent Pool Gin verströmt einen frischen, blumigen Duft mit Noten von Kamille, Holunderblüten und Lavendel, begleitet von Zitrusaromen und einem Hauch von Honig.
Gaumen: Am Gaumen präsentiert sich der Gin mit einer ausgewogenen Mischung aus Wacholder, Zitrusfrüchten und einer leichten Schärfe von Pfeffer und Gewürzen.
Abgang: Der Abgang ist langanhaltend mit einer angenehmen Süsse von Honig und einer subtilen Schärfe von Pfeffer.
Destillerie/Abfüller: Die Silent Pool Distillers sind in der Region bekannt. Die Herstellung des Gins erfolgt mit Quellwasser aus dem nahegelegenen Silent Pool, einem klaren, mystischen See. Jedes Produkt wird sorgfältig destilliert, um die Aromen der sorgfältig ausgewählten Botanicals zur Geltung zu bringen.