Smoking Furnace Blended Scotch Whisky Batch #2 - (Claxtons)

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 46% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Smoking Furnace Batch 2 verbindet stark getorften Malt Whisky mit Grain Whisky. Nach dem Blending erhielt der Whisky ein zwölfmonatiges Finish in STR-Fässern. Für diese Fässer wird das Eichenholz gehobelt, getoastet und erneut stark ausgebrannt. Die reaktivierten Fässer ergänzen den kräftigen Torfrauch um eine süsse Seite. Abgefüllt wird der Blend mit 46% Alkoholgehalt, ohne Farbstoff und ohne Kühlfiltration.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase verbindet sich intensiver Torfrauch mit Honig und Vanille.
• Gaumen: Am Gaumen verbinden sich erdige Noten und Leder mit würzigem Zimt, während der intensive Rauch durchgehend präsent bleibt.
• Abgang: Der Abgang hält lange an und hinterlässt ein vielschichtiges, rauchig-süsses Echo mit feinen Fruchtakzenten.

Destillerie/Abfüller:

Claxton's stellte Smoking Furnace Batch 2 aus stark getorftem Malt Whisky und Grain Whisky zusammen und füllte den Blend als unabhängiger Abfüller ab.

Am Dalswinton Bond in Dumfries and Galloway nutzt Claxton's restaurierte Stein- und Getreidespeicher, die teilweise aus dem 19. Jahrhundert stammen. Dort stehen traditionelle Dunnage-Lager und moderne Regallager für die kurz- und langfristige Reifung zur Verfügung. Die Fässer bezieht das Unternehmen gezielt in unterschiedlichen Formen und Grössen von spezialisierten Produzenten.

Fakten: