St. Magdalene 1982/2023 G&M PVC Private Collection #2100

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 54.5% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Diese Einzelfassabfüllung bewahrt einen Whisky aus der letzten Produktionsphase von St. Magdalene. Der Single Malt des Jahrgangs 1982 reifte 40 Jahre in Fass 2100, einem Refill American Hogshead. Refill bezeichnet ein bereits zur Whiskyreifung verwendetes Fass; die Fassbezeichnung legt keine bestimmte Zahl früherer Befüllungen fest.

Das Fass wurde am 1. Juli 1982 befüllt; am 6. Februar 2023 wurde der Whisky mit 54.5% in Fassstärke abgefüllt. Es entstanden 150 Flaschen. Die Abfüllung gehört zur Private Collection und zur zweiten Ausgabe der The Recollection Series, mit der Gordon & MacPhail Whiskys aus geschlossenen oder seit Langem stillgelegten Brennereien präsentiert. Familienmitglieder wählen die Abfüllungen dieser Reihe aus.

Der Whisky ist rauchig, nicht kühlfiltriert und ohne Farbstoff abgefüllt. Die 0.7-Liter-Flasche wird in einer Premium-Box geliefert. Sein Frucht- und Gewürzprofil verbindet Zitrusfrüchte mit pochierter Birne, Nussnoten und einem würzigen Anisnachklang.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase verbinden sich Orange und Gewürznelke mit süssem rotem Apfel und einem Hauch Grapefruit. Dazu entwickeln sich Butterscotch-Noten, begleitet von dezentem Kakaopulver und reifer Eiche.
• Gaumen: Am Gaumen wirken die Zitrusfrüchte süss und weich; dezenter schwarzer Pfeffer setzt einen Gegenpol. Pochierte Birne tritt hervor, bevor Walnuss und eine feine Marzipannote folgen.
• Abgang: Der Abgang ist voll und würzig, mit anhaltenden Anisnoten.

Destillerie/Abfüller:

St. Magdalene lag in Linlithgow in den schottischen Lowlands und war auch unter dem Namen Linlithgow Distillery bekannt. Ihre Anfänge reichen in die Mitte des 18. Jahrhunderts zurück. Nach dem Zusammenschluss mit der benachbarten Bonnytoun-Brennerei erhielt sie 1826 ihren Namen nach St Magdalene's Cross, einem historischen Standort mit Kapelle und mittelalterlichem Markt. Die Lage zwischen Union Canal und Bahnverbindungen begünstigte ihre Entwicklung. 1983 schloss St. Magdalene als letzte der fünf Brennereien von Linlithgow.

Gordon & MacPhail begann 1895 als Lebensmittel-, Wein- und Spirituosengeschäft in Elgin. John Urquhart und später sein Sohn George bauten einen Bestand an Whiskys auf, deren Reifung sie über viele Jahre begleiteten. Ihre Arbeit beruhte darauf, den Charakter eines Destillats mit einem passenden Eichenfass zusammenzubringen, statt nur bereits gereiften Whisky einzukaufen. Für diese Abfüllung ist Gordon & MacPhail der unabhängige Abfüller; das Destillat stammt von St. Magdalene.

Fakten: