Tamdhu Distinction

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 48% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Der Quercus Alba Distinction Limited Release 03 ist ein Speyside Single Malt, der vollständig in erstbefüllten Oloroso-Sherryfässern aus amerikanischer Weisseiche reifte und mit 48% abgefüllt wurde. Die Distinction-Reihe stellt die helleren Vanille- und Fruchtnoten dieser Holzart in den Mittelpunkt.

Das Holz für diese Fässer stammt aus nordamerikanischen Eichenwäldern. Im spanischen Sherry-Dreieck wird es luftgetrocknet und getoastet; anschliessend werden die Fässer mit Oloroso-Sherry vorbelegt. Die Herstellung der Fässer erstreckt sich über mehr als sechs Jahre, bevor sie für die Reifung nach Speyside gelangen. In Release 03 zeigt sich dieser Ansatz in Buttergebäck, Vanille, Pflaume, Schokolade und frischer Minze, begleitet von weicher Sherryeiche.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase verbinden sich Buttergebäck und Vanillecreme mit Eiche und Zitrusschale; Pfefferminze setzt einen kühlen Akzent.
• Gaumen: Am Gaumen wirkt der Whisky weich und mundfüllend. Eine deutliche, weiche Eichenprägung umhüllt den Mund; reife Pflaume und Schokoladenorange bringen eine leicht säuerliche Frische.
• Abgang: Der lange, wärmende Abgang wird von Sherryeiche, dunklen Kirschen und Honigwabe getragen.

Destillerie/Abfüller:

Die Tamdhu Distillery wurde 1897 am Ufer des Spey von lokalen Unternehmern gegründet. Nach einer Stilllegung übernahm Ian Macleod Distillers die Brennerei 2012 und eröffnete sie 2013 wieder. Tamdhu erzeugt den Whisky in Speyside; die Single Malts reifen ausschliesslich in Oloroso-Sherryfässern. Diese Edition ist eine Originalabfüllung der Brennerei.

Fakten: