Teeling Rum Cask Finish - Mini

Volumen: 0.05 Liter | Alkoholgehalt: 46% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Teeling Small Batch verbindet ausgewählte irische Grain- und Malt-Whiskeys, die zunächst vollständig in Ex-Bourbonfässern reifen. Anschliessend werden die Whiskeys in mittelamerikanischen Rumfässern vermählt und darin bis zu zwölf Monate weitergereift. Der dreifach destillierte Blend wird mit 46% abgefüllt und nicht kühlfiltriert; Farbstoff wird nicht verwendet. Hier liegt er als Miniatur mit 0.05 Liter vor.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase verbinden sich florale und kräuterige Eindrücke mit Vanillesüsse, Rumrosine und Piment.
• Gaumen: Am Gaumen wirkt der Whiskey cremig und süss. Trockenfrüchte, Rosine und Aprikose treffen auf wärmende Gewürze.
• Abgang: Der Abgang ist lang und wärmend; anhaltende Süsse, ausgewogene Eiche und Gewürze klingen nach.

Destillerie/Abfüller:

Für Small Batch wählt die Teeling Whiskey Company Grain- und Malt-Whiskeys aus Ex-Bourbonfässern aus, vermählt die Whiskeys in Rumfässern und füllt den fertigen Blend auch als Miniatur ab. Die Geschichte der Familie im Dubliner Whiskeyhandwerk reicht bis 1782 zurück, als Walter Teeling eine kleine Brennerei an der Marrowbone Lane gründete. Jack und Stephen Teeling schlugen 2012 das moderne Kapitel der Marke auf und eröffneten 2015 eine neue Brennerei in den Liberties, Dublins historischem Brennereiviertel. Sie war die erste neu eröffnete Brennerei der Stadt seit mehr als 125 Jahren.

Fakten: