In den Tasting Notes werden in der Nase fruchtige Noten von reifen Äpfeln und Birnen sowie Vanille und Gewürze genannt; am Gaumen erscheinen Süsse, Holz- und Malzaromen und der Abgang ist lang anhaltend und würzig mit einer feinen Schokoladennote. Die Destillerie verbindet traditionelle schottische Handwerkskunst mit regionalen Einflüssen aus Bayern.