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Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 46% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein
Besonderheiten:
The Hearach First Fill Oloroso Cask Matured Batch 1 ist die zweite Whisky-Abfüllung der Isle of Harris Distillery. Der leicht getorfte Single Malt reifte vollständig in First-Fill-Oloroso-Butts von José y Miguel Martín. Nach dem Vermählen ruhte der Whisky mindestens 16 Wochen gemeinsam; der Batch ergab rund 12'000 Flaschen. Abgefüllt wurde er mit 46%, in natürlicher Farbe und ohne Kühlfiltration.
Die Zusammenarbeit der Brennerei mit dem Familienunternehmen José y Miguel Martín begann 2015. Seither bezieht Isle of Harris ausgewählte Oloroso-Butts direkt aus Jerez. Der dafür verwendete Oloroso ist trocken, dunkel und nussig; durch die vollständige Reifung in diesen Fässern erhält der Inselwhisky seine ausgeprägte Fülle.
Die Oloroso-Prägung verbindet sich mit heller Würze: Zimt, Orangenschale und Nelke führen zu gemischten Kräutern und weisser Schokolade. Am Gaumen folgen feiner Holzrauch, Walnussschale, getrockneter Thymian, verbrannte Orange und Vanille; Leder und Lakritz tragen den langen Abgang.
Tasting Notes:
Destillerie/Abfüller:
Die Isle of Harris Distillery steht am Hafen von Tarbert und wurde 2015 von Anderson Bakewell gegründet. Sein Konzept verband die Spirituosenherstellung von Beginn an mit dem Ziel, langfristige Arbeitsplätze für mehrere Generationen auf Harris zu schaffen.
Für diese vollständig in Oloroso-Fässern gereifte Reihe destilliert die Brennerei den Spirit auf Harris; auch Reifung, Vermählung und Abfüllung finden auf der Insel statt. Die leichte Torfung liegt bei 12 bis 15 ppm.
Fakten:
| Herkunftsland | Schottland |
| Produktkategorie | Whisky |
| Rauch | Wenig rauchig |
| Verpackung | Geschenkverpackung |
| Produkttyp | Single Malt |
| Region | Islands |
| Volumen | 0.7 Liter |
| Alkoholgehalt | 46% |
| Abfüller | Originalabfüllung |
| Farbstoff | Nein |
| Fassstärke oder hoher Alkoholgehalt | Nein |
| Kühlfiltration | Nein |
| Allergene | Keine |
| Bio-Siegel | Nein |
| Inverkehrbringer | bringts Schweiz GmbH, Steinrain 18, 4112 Flüh/CH |
| Marke | The Hearach |
| Hersteller | Isle of Harris Distillers Ltd |
| Batchnummer | 1 |
| Fassreifung | Vollständige Reifung in First-Fill-Oloroso-Butts |
| Umfang des Batches | Rund 12'000 Flaschen |
| Torfung | 12 bis 15 ppm |
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